상품 설명
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- 매장 소개 - [히로오역에서 도보 5분] 황새치 양식 전문 회사인 쓰루나가 수산이 운영하는 일식 레스토랑입니다. 신선한 해산물을 사용한 일식 별미를 즐겨보세요.쓰루나가 수이산의 첫 번째 매장은 쓰루나가로, 어른스러운 분위기 속에서 일식 요리를 제공합니다. 손님은 "본탄 황새우", "타카 새우", 검은 쇠고기 등 가고시마 현산 재료로 만든 단순하면서도 섬세한 일식 요리를 즐길 수 있습니다. 제철 재료를 사용한 두 가지 코스를 추천합니다. 가고시마 현산 소주와 사케와 함께 즐기세요. 우아하고 세련된 실내에는 7개의 카운터 좌석이 마련되어 있습니다. 접대, 축하, 여자 밤 등에 이용하세요.
쓰루나가 수이산의 자랑스러운 재료인 본탕 황새치를 아낌없이 사용한 두 가지 메인 코스가 있습니다. 본탕 황새치 사시미, 미소 양념 생선, 삶은 생선 머리가 포함된 16,500엔 코스나 마츠바 게, 가시랍스터, 캐비어와 같은 고급 재료를 더한 22,000엔 코스 중에서 예산과 상황에 따라 선택하세요. 코스 메뉴는 계절과 제공되는 재료에 따라 달라지므로 방문할 때마다 새로운 요리를 발견하는 즐거움을 누릴 수 있습니다.
최고의 맛에 집중하여 만든 고품질 가고시마 흑소. 이 최고급 제품은 제12회 전국 와규 소고기 경연대회에서 농림수산부 장관상을 수상했습니다. 지방의 녹는점이 낮아 부드럽고 푹신푹신하여 먹기 쉽습니다. 스테이크, 샤부샤부, 스키야키, 다키코미고한 등 각 코스별로 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 또한 가고시마산 야채와 해산물을 듬뿍 사용하고 심해 새우를 제공합니다. 일반적으로 "가고시마 단새우"로 알려진 이것은 통통한 식감을 가진 거부할 수 없는 진미입니다.
히로오역에서 도보 5분 거리에 있는 일본식 레스토랑 쓰루노는 은둔처 같은 분위기를 가지고 있습니다. 공간은 검은색과 우아한 색상으로 장식되어 있으며, 7개의 카운터 좌석이 마련되어 있습니다. 가고시마현의 식재료로 만든 절묘한 요리와 다양한 고급 알코올 음료를 제공합니다. 특히 가고시마현의 쇼추와 헤드 셰프가 신중하게 선택한 사케는 음식의 맛을 더해줍니다. 또한 개인 이용을 위한 예약도 가능하며, 접대나 축하에 적합하니 부담 없이 문의해 주시기 바랍니다.
대형 호텔을 포함한 다양한 레스토랑에서 헤드셰프와 이그제큐티브 셰프로 일한 풍부한 경험을 가진 셰프 카토가 주방을 책임집니다. 그는 가고시마 현에서 직접 공급되는 검은 쇠고기와 기타 재료, 본탄 황새치와 타카에 새우를 통합한 훌륭한 요리를 제공합니다. 셰프가 직접 선택한 사케를 즐겨보세요.
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위치 안내
장소명: 니시아자부 （西麻布 鶴長）
주소: 미나토구 니시아자부 4-5-4 시부야 레이키 빌딩 1층12:00 - 15:00
오후 5시 - 오후 11시
공휴일 전날・공휴일 다음날
오후 5시 - 오후 11시
일요일 및 공휴일
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