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상품 설명
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— 매장 소개 — [암소 전문] 고기에 대한 열정은 사람과의 연결을 만들어냅니다. 오너의 안목이 고기 애호가들을 사로잡는 야키니쿠 전문점입니다.이이다바시역 지하 1층과 C1층 출구에서 도보 약 5분 거리에 위치한 "니쿠보즈"는 진하고 맛있는 고기로 유명한 야키니쿠(일본식 바비큐) 전문점으로, 매일 밤 고기 애호가들의 발길을 끌고 있습니다. 최고급 암소 쿠로게 와규만을 사용하며, 엄선된 부위로 구성된 "익스트림 미트 플래터"는 이 식당의 진수를 보여주는 대표적인 메뉴입니다. "아니키"라는 애칭으로 불리는 사장님이 직접 고른 희귀 부위를 합리적인 가격에 즐겨보세요.
입 안에서 녹는 고지방 고기를 제공하기 위해, 저희는 오직 암컷 일본산 흑우만을 제공합니다! 추천 메뉴는 "익스트림 미트 플래터"(2,580엔)로, 주인의 가축에 대한 사랑이 담긴 플래터로, 톱 서로인, 프리미엄 립, 이치보, 스커트 스테이크, 럼프 등 다섯 가지 희귀한 소고기 부위를 즐길 수 있습니다. 이 요리와 함께 제공되는 양념은 다시 레몬, 와사비, 산초 소금입니다. 각 부위의 장점을 최대한 끌어내는 절묘한 조합을 즐겨보세요.
주인의 가족은 정육점을 운영했기 때문에 그는 어린 시절부터 고기에 대한 사랑으로 자랐습니다. 도매상에서 5년, 유명한 야키니쿠 레스토랑에서 8년을 보낸 후 그는 Nikubouzu를 열었습니다. 그는 도매상과 오랜 신뢰 관계를 맺고, 품질에 대한 예리한 눈과 맛을 잃지 않으면서 고기를 자르는 데 가장 적합한 두께를 결정하는 정확한 기술을 가지고 있습니다. 고기에 대한 그의 열정은 고기 애호가에게 퍼져서 지금은 많은 고객이 레스토랑을 찾습니다. 이곳은 고기에 대한 감정이 사람들과의 연결을 만드는 야키니쿠 레스토랑입니다.
소뼈와 야채를 8시간 동안 끓여 만든 갈비국수와 '니쿠보우즈 특제 단단면' 등 반찬도 정성을 담아 직접 만듭니다. 부드러운 '소힘줄 조림'과 매콤달콤한 '모듬김치' 등 술과 어울리는 요리도 가득합니다. 맥주, 막걸리, 추하이와 함께 즐기면 좋습니다. 게다가 수제 야키니쿠 소스는 단골 손님이 많을 정도로 인기가 많습니다. 단 한 가지 요리에도 절대 타협하지 않는다는 것이 주인의 철학입니다.
니쿠보우즈는 엉뚱하게 굴지 않고 느긋하고 편안한 분위기입니다. 무엇보다도 맛에 집중할 수 있도록 테이블이 널찍하게 배치되어 있으며, 소규모 또는 대규모 그룹으로 고기를 즐길 수 있는 공간입니다. 이이다바시 역 B1, C1 출구에서 도보 약 5분 거리에 있어 친구들과 모이기에 편리합니다! 여유롭게 희귀한 컷을 즐기거나 3,980엔부터 시작하는 연회 코스로 즐거운 시간을 보내며 고기의 맛에 취해 보세요.
유의사항
- 무제한 음료가 포함된 코스를 원하시면, 코스를 선택하신 후 예약 화면에서 "무제한 음료"라고 적어주세요.
- *혼잡한 시간에는 좌석 이용 시간이 2시간으로 제한될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다. *사진은 예시 이미지입니다. *무제한 음료는 하루 전까지 예약하시고 4인 이상 단체인 경우에만 이용 가능합니다. 무제한 음료를 원하시면 예약 화면에서 "무제한 음료"를 선택해 주세요. *무제한 음료의 마지막 주문은 매시 90분에 받습니다. *위 정보는 참고용이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
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위치 안내
장소명: Niku bouzu（肉ぼうず）
주소: 신주쿠구 신오가와초 9-25 나카타 빌딩 1층17:00 - 23:00
수요일
마감일
■ 정기 휴무일 *수요일이 공휴일 또는 공휴일 전날인 경우 영업합니다. *설 연휴 기간에는 휴무입니다. 자세한 사항은 문의해 주세요.
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