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- 매장 소개 - 놀라운 토핑, 큼직한 밥, 그리고 절묘한 스시. 에비스에서 날카롭고 절묘한 "니기리 스시"를 즐기세요.에비스 가든 플레이스 근처. 스시 니기리는 재료와 밥이 같더라도 만드는 방법에 따라 맛이 달라지는 니기리 스시의 깊은 맛을 많은 사람에게 전합니다. 국내외에서 공부한 스시 셰프가 재료의 자연스러운 풍미를 최대한 활용하는 뛰어난 기술을 선보입니다. 재료는 매일 아침 쓰키지에서 배달되는 신선한 제철 생선입니다. 전국에서 엄선한 사케, 샴페인, 와인과 어울리는 니기리 스시와 사시미, 조림 요리, 간식을 제공합니다. 점심에는 니기리 런치(1인당 3,800엔부터)를 즐기고 저녁에는 셰프 초이스 코스(1인당 10,000엔부터)를 즐겨보세요. 레스토랑은 카운터석 8개와 테이블 4개가 있는 고급 일본식 모던 분위기로 가득 차 있어 작지만 매우 몰입감 있는 장소입니다. 데이트, 비즈니스 미팅, 축하 또는 기념일이든 특별한 날을 만들기에 완벽한 장소입니다. 그러니 오늘 밤은 갓 만든 니기리 초밥을 즐겨보세요.
니기리 스시는 간단히 니기리 스시라고 불리지만, 매우 복잡한 요리이며, 만드는 방법에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 같은 토핑과 밥을 사용하더라도 만드는 방법에 따라 맛이 달라질 수 있습니다. 스시 니칸에서 제공하는 니기리 스시는 국내외에서 수련을 쌓은 셰프가 제철 재료의 정통 맛을 살려 직접 만든 것입니다. 매일 아침 쓰키지에서 구매한 숙련된 기술과 제철 토핑으로 만든 니기리 스시를 직접 경험해 보세요.
저희는 니기리를 잘 만들 뿐만 아니라 술과 잘 어울리는 간식도 줄였습니다. 그날 아침 쓰키지에서 조달한 제철 생선으로 만든 사시미는 입 안에서 계절을 느낄 수 있는 고급스러운 별미이며, 눈으로도 즐거운 세심한 프레젠테이션입니다. 그날 잡은 최고의 생선으로 만든 조림 요리도 추천합니다. 재료의 우마미를 돋보이게 하는 우아한 양념이 돋보이는 기억에 남는 요리입니다. 사케, 샴페인 또는 와인과 함께 행복한 시간을 보내세요.
저희는 "니기리"(초밥)의 맛을 더해줄 다양한 사케를 제공합니다. 저희는 일본 전역의 다양한 사케를 제공합니다. 저희는 미야기현의 "히다카미", 후쿠이현의 "하야세우라", 야마구치현의 "다사이"와 같이 신선한 생선과 완벽하게 어울리는 다양한 사케를 제공합니다. 저희는 아키타현의 인기 사케인 "아라마사 No. 6"을 추천합니다. 희귀한 브랜드이기 때문에 찾기 어렵습니다. 사케 외에도 샴페인과 와인을 포함한 다양한 종류의 알코올도 제공합니다. 좋아하는 음료를 즐기세요.
스시 니칸은 에비스 가든 플레이스 근처에 있습니다. 입구의 노렌 커튼을 지나면 고급 일본식 모던 공간이 펼쳐집니다. 8개의 카운터 좌석은 셰프가 훌륭한 기술로 눈앞에서 선보이는 절묘한 니기리 스시를 즐길 수 있는 특별한 좌석 공간입니다. 손님을 접대하거나 함께 식사하는 등 비즈니스 용도로 사용할 수 있는 4개의 테이블도 있습니다. 가족 축하 및 기념일에도 이상적입니다.
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위치 안내
장소명: Sushi Nigiri（鮨二斬）
주소: 시부야구 에비스 미나미 2-29-5 블루 로즈 가든 1F오후 6시 - 오후 10시
토요일 ～ 일요일, 공휴일
12:00 - 14:00
오후 6시 - 오후 10시
월요일
휴무일
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