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상품 설명
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- 매장 소개 - 소믈리에가 있는 에비스의 숨겨진 와인바. 가마쿠라 식재료로 만든 요리도 즐길 수 있습니다. 혼자 식사하는 손님도 환영합니다!에비스의 주거 지역에 있는 숨겨진 와인바에서 캐주얼한 음식과 와인을 제공합니다. 다양한 종류의 작은 요리와 와인이 잔으로 제공되며, 카운터에는 8개의 좌석이 있어 혼자 들러도 부담없이 즐길 수 있습니다. 공인 소믈리에인 우치노 셰프가 자세히 설명해 주므로 와인 초보자도 부담없이 즐길 수 있습니다. "화이트 트러플 카르보나라"를 비롯한 추천 요리는 가마쿠라에서 직접 조달한 재료의 강렬함과 자연스러운 단맛, 그리고 엄선된 육류와 해산물의 특성을 살려 하나하나 정성스럽게 조리하여 "매일 먹어도 질리지 않는 맛"을 목표로 합니다. 분위기는 느긋하고 여유롭습니다. "에츠보 인연"을 통해 많은 사람이 친구가 되는 독특한 장소입니다. 소중한 사람과 소중한 시간을 보낼 수 있는 장소입니다.
와인바라고 하지만 와인만 있는 것은 아니다. 소믈리에이기도 한 주인은 건설업에서 일하다가 요리를 통해 식음료업에 입문했다. 실제로 메뉴를 보면 수제 빵, 훈제 햄, 소시지가 보인다. 그 외에도 다른 곳에서는 보기 힘든 요리가 많다. 그에게 특히 특별한 요리는 "화이트 트러플 카르보나라"인데, 어떤 손님은 이 요리만 먹으러 온다고 하니 꼭 한 번 먹어봐야 한다.
ETSUBO의 야채는 주로 주인이 직접 방문하여 지역 생산자로부터 직접 구매하는 가마쿠라 야채입니다. 신선할 뿐만 아니라 다양한 종류와 선택할 수 있는 새로운 야채가 많습니다. 보라색과 분홍색 감자, 흰색과 노란색 둥근 호박, 보라색 미즈나와 오크라, 분홍색, 흰색, 노란색 나선형 비트 등이 있습니다. 볼 수 있는 야채의 종류는 끝이 없습니다. 일부 고객은 재료가 많은 인기 샐러드를 두 번 주문한다고 합니다.
"가볍게 들러갈 수 있는 와인바"라는 컨셉으로, 소믈리에가 매년 5,000여 종의 와인을 시음하며 엄선한 와인을 약 100여 종 보유하고 있습니다. 이곳의 또 다른 장점은 저렴한 가격으로 다양한 종류의 와인을 선택할 수 있다는 점인데, 마시기 쉽고 친근한 이탈리아 와인을 중심으로 하고 있습니다. 3,000~4,000엔대 가격대의 레드와 화이트 와인이 20여 종 이상 있습니다. 와인에 까다로운 사람뿐만 아니라 와인을 알고 싶어 하는 사람에게도 완벽한 장소입니다.
카운터에는 8개의 좌석이 있습니다. 많은 사람들이 퇴근 후 좋아하는 와인과 음식으로 휴식을 취하고 긴장을 풀기 위해 이곳에 옵니다. 많은 고객이 혼자 만나서 친해져서 "ETSUBO 연결"을 통해 친구가 됩니다. 10명 이상의 그룹이 있는 경우 예산에 따라 개인 파티를 수용하는 데 유연하므로 부담 없이 문의하십시오.
유의사항
- 붐빌 경우 다음 사항에 유의해 주시기 바랍니다. 저희 레스토랑은 규모가 작기 때문에 3인 이상 단체 손님은 테이블 좌석을 우선적으로 배정해 드립니다. 테이블을 예약하셨더라도 카운터로 자리를 옮겨주시도록 요청드릴 수 있습니다. 불편을 드려 죄송하며, 양해와 협조 부탁드립니다. 예약 시간 15분 이내에 연락이 없으시면 예약이 자동으로 취소될 수 있습니다. 늦으실 경우 꼭 전화 주시기 바랍니다.
- 레스토랑 서비스 요금(매장 식사 시 결제 시 별도 청구): 1인당 550엔 *위 정보는 참고용이며, 현지 요금이 실제 요금보다 우선합니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday 예약 수수료 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 구분됩니다.
취소 날짜에 따라 KKday 예약 수수료(1인당 440엔)에 대한 취소 수수료가 다르게 부과됩니다.
예약하신 시간에 나타나지 않으실 경우, 출발 전에 반드시 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 취소하지 않으실 경우, 다음과 같은 수수료가 부과됩니다. (실제 수수료는 예약 후 제공되는 증명서에 기재된 정보를 기준으로 합니다.) 예약 취소 시, 다음과 같은 수수료가 부과됩니다. 당일 취소(사전 통지 없이): 1인당 5,000엔
포함/불포함
- 좌석 예약 수수료
- 서비스 비용
- 개인 경비
- 소비세
- 식사 비용
- 알콜 음료
- 무알콜 음료
유의사항
주문을 변경해야 하는 경우 KKday 고객 서비스에 문의하세요. 그러나 주문 변경을 허용할지 여부에 대한 결정은 KKday와 레스토랑에 달려 있으므로 주문 세부 정보를 신중하게 작성하세요.
제공된 주문 세부 정보가 정확한지 확인하십시오. 주문 정보에 오류가 있는 경우, 그에 따른 권리 상실에 대해 책임을 져야 합니다.
일본 레스토랑은 예약 시간 시스템을 엄격히 준수합니다. 늦는 경우 예약의 자발적 취소로 간주됩니다. 늦는 사람은 이러한 이유로 변경, 취소 또는 환불을 요청할 수 없습니다.
홍보 사진은 참고용일 뿐입니다. 실제로 제공되는 요리가 참고용과 다를 경우, 레스토랑에 알려주십시오. 레스토랑은 이 문제에 대해 전적으로 책임을 집니다.
식사 시간은 제한되어 있습니다. 늦었기 때문에 식사 시간을 단축하면 식사 시간을 연장할 수 없습니다.
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KKday 이용 약관에 포함된 내용에도 불구하고, 이 상품은 레스토랑과 사용자 간의 직접 계약입니다. KKday 고객 서비스는 최선을 다해 도와드리겠지만, 어떠한 책임도 질 수 없음을 알려드립니다.
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같은 날 같은 시간대에 다른 레스토랑을 예약할 수 없습니다. 이해와 협조에 감사드립니다.
바우처 정보
바우처 이용방법
- 현장에서 전자바우처를 제시해주세요.
사용기한
- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: ETSUBO（エツボ）
주소: 시부야구 에비스 미나미 2-13-14 2F17:00 - 23:30
일요일 및 공휴일
17:00 - 22:30
3월 영업일은 8일(일), 15일(일), 21일(토)과 22일(일), 그리고 29일(일)입니다. 28일(토)은 개인 행사로 인해 휴무입니다. 일요일과 공휴일의 영업시간은 전날 변경될 수 있으니, 예약 없이 방문하시는 경우 당일 이곳에서 영업시간을 확인해 주시기 바랍니다. 양해 부탁드립니다.
*저희 레스토랑은 공간이 협소하여, 혼잡한 시간대나 상황에 따라 1인 또는 2인 테이블 예약을 하신 고객님들께 카운터석으로 이동을 요청드릴 수 있습니다. 고객님의 양해와 협조에 감사드립니다.
■ 영업시간: 평일 및 토요일 17:00~23:30 (마지막 주문 23:00)
일요일 및 공휴일: 17:00~22:30 (마지막 주문 21:30)
*일요일 다음이 공휴일인 경우, 별도의 공지가 없는 한 월요일은 정상 영업합니다.
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