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- 매장소개 - 소카역에서 도보 5분 ◆ 신선한 사시미, 짚구이 야키토리, "베니후지 닭" 야키토리를 술과 함께 즐겨보세요. 음료 무제한 코스도 있습니다.세키구치는 커플 식사나 혼자 술 한 잔 등 맛있는 음식을 즐기기에 좋은 곳입니다. 신선도에 신경을 써서 그날 아침 정육점에서 직접 구매한 "베니 후지 치킨"을 직접 시장에 가서 신선한 생선을 찾습니다. 사시미 플래터 외에도 가다랑어를 중심으로 한 기름진 생선을 "짚구이"로 즐길 수도 있습니다. 브랜드 닭고기로 만든 야키토리는 정통 소주와 제철 사케와 잘 어울리며, 매장에서 먹거나 테이크아웃할 수 있습니다. 이 매장은 주로 다다미방이 있어 연회도 환영합니다.
주인이 직접 시장을 방문하여 매일 정육점에서 구매하고 신선한 재료를 신중하게 선별합니다. 추천 메뉴는 그날 아침에 도축한 "베니후지 닭"으로 만든 야키토리입니다! 일반 어린 닭 고기보다 지방이 적고 단백질이 많아 건강에 좋습니다. 재료가 훌륭할 뿐만 아니라 굽는 방법도 매우 까다로워서 꼬치 하나하나를 비장탄 숯불로 조심스럽게 구웁니다. 숯불로 구우면 여분의 지방이 제거되어 가볍고 육즙이 가득합니다 ◎ 또 다른 매력적인 특징은 완벽한 씹힘성입니다.
짚불에 구운 사시미에 사용되는 향기로운 신선한 생선도 즐길 수 있습니다. 가다랑어가 주요 생선이지만, 황새치 등의 기름진 생선도 사용합니다 ◎ 활기찬 카운터 석에서 구이 과정을 구경할 수 있습니다. 방문할 때마다 재료가 다른 신선한 사시미 플래터는 목적과 인원에 따라 다르게 제공합니다. 계절의 맛을 사용한 구이, 튀김 등의 일품 요리도 제공합니다. 마지막 요리에 딱 맞는 제철 뚝배기 밥과 닭 흰 국물 라멘도 인기입니다!
음식뿐만 아니라 술과 함께 계절을 즐길 수 있도록 다양한 계절 음료를 제공합니다. 지콘, 히로키, 하나요케 등 7~8가지 사케를 항상 갖추고 있습니다. 전국의 인기 품종과 특이한 품종을 즐길 수 있습니다. 또한 사시미와 야키토리에 어울리는 정통 소주도 다양하게 갖추고 있습니다. 쿠로키리시마를 제외한 모든 감자, 보리, 쌀 소주는 한 잔에 600엔입니다! 사워, 과일주, 칵테일 등 다양한 달콤한 음료도 제공합니다.
소카역에서 도보 5분 거리에 있는 사시미와 야키토리 전문점입니다. 혼자 식사할 수 있는 카운터석 6개와 최대 20명까지 수용 가능한 다다미 좌석이 있습니다. 편안한 자리에서 휴식을 취하고 활기찬 시간을 보내실 수 있습니다. 흡연과 금연 구역이 분리되어 있으며, 전자 담배만 허용됩니다. 동료나 커플과 함께 식사하는 등 다양한 경우에 이용해 주시기 바랍니다. 야키토리 테이크아웃 주문도 받습니다! 맛있는 야키토리를 집에서 즐겨보세요.
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위치 안내
장소명: Sekiguchi（関ぐち）
주소: 소카시 히카와초 3-1311:30 - 14:00
17:00 - 23:00
목요일, 토요일 ～ 일요일
17:00 - 23:00
수요일
마감일
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