홋카이도 토마코마이/시라오이 | 이자카야 카오루 쓰케 소바 소바나(향기로운 쓰케 소바 하나 오지초점) | 좌석 예약 전용
・은은한 향으로 마음을 사로잡는 소바 면과 훈제 오리고기, <소바 꽃찜>
소바 요리는 끊임없이 진화하며 전통적인 개념을 변화시켜 왔다.
• 언제 방문하시더라도 변함없이 훌륭한 맛과 진심 어린 환대를 경험하실 수 있습니다.
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상품 설명
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— 매장 소개 — ◆ JR 토마코마이역에서 도보 5분 ◆ 저희는 "향"에 집중합니다 — 끊임없이 진화하는 맛있고 혁신적인 정통 소바를 선보입니다.저희가 무엇보다 소중히 여기는 '향'을 끌어내는 면을 개발하는 데 1년이 걸렸습니다. [카오루 츠케 소바 소바 하나]는 츠케 소바, 즉 소바를 가장 맛있게 즐기는 방법에 심혈을 기울인 전문점입니다. 풍미, 맛, 식감까지 모든 것이 소바에 대한 인식을 바꿔놓을 만큼 특별합니다. 끊임없이 '진화하는' 소바 요리를 선보이며, 오픈 키친과 카페처럼 세련된 공간을 자랑합니다. 진심 어린 환대로 언제나 여러분을 맞이할 준비가 되어 있습니다.
소바 외에도 사케와 함께 즐기실 수 있는 다양한 요리도 정성껏 조리해 제공합니다.
"카모세이로"의 고급 버전에 가장 가까운 품질일지도 모릅니다. "소바 하나 츠케세이로"는 이제 우리의 시그니처 상품이 되었습니다. 디핑 소스는 여러 종류의 버섯과 가다랑어 육수를 섞은 것입니다. 수제 "훈제 오리"는 더욱 기분 좋은 향을 더합니다. 한 입 먹을 때마다 다른 질감과 향을 즐기세요. 재료의 우마미와 매력을 최대한 끌어내는 맛은 지금까지의 "카모세이로" 개념을 훨씬 뛰어넘을 것입니다.
저희 소바 요리가 "독특하다"고 불리는 이유는 저희가 매일 "진화하는 소바 요리"를 추구하고 있기 때문입니다. 소바를 작은 그릇에 갈아서 향을 낸 "너츠 세이로"부터, 쇠고기와 파를 달게 끓인 "비프 세이로", 혀에 남는 독특한 풍미의 "램 세이로"까지, 기존의 메뉴의 경계를 벗어난 정통 소바를 즐기실 수 있습니다. 계절 한정 메뉴도 기대해 주세요.
"가게는 고객을 위해 존재한다"는 기본 철학은 많은 곳에서 살아 있습니다. 매장에 들어서면 인상적인 긴 카운터와 오픈 키친이 있는 거의 카페와 같은 세련된 공간이 여러분을 맞이합니다. 소바의 향과 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 언제 오든 맛있고 편안합니다. 저희 직원 모두 최고의 환대로 여러분을 모시기를 기대하며, 몇 번이나 오셔도 그렇게 느끼실 수 있도록 하겠습니다.
유의사항
- *상황에 따라 좌석 여부와 관계없이 레스토랑이 문을 닫을 수 있습니다. 이 경우 레스토랑에서 별도로 연락드리겠습니다. *방문 직전 예약이나 주말 예약의 경우, 레스토랑으로 직접 전화하여 필요한 사항을 문의해 주시기 바랍니다. *위 정보는 참고용이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
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저희 매장에 방문이 어려우신 경우, 출발 전에 반드시 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 취소하지 않으실 경우, 다음과 같은 수수료가 부과됩니다 (실제 수수료는 예약 확인서에 기재된 내용을 기준으로 합니다). 당일 취소(사전 연락 없음): 2,000엔 (1인당)
포함/불포함
- 좌석 예약 수수료
- 서비스 비용
- 개인 경비
- 소비세
- 식사 비용
- 알콜 음료
- 무알콜 음료
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홍보 사진은 참고용일 뿐입니다. 실제로 제공되는 요리가 참고용과 다를 경우, 레스토랑에 알려주십시오. 레스토랑은 이 문제에 대해 전적으로 책임을 집니다.
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바우처 정보
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- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: 츠케 소바 카오루(향기로운 츠케 소바 소바하나 오지초점)
주소: 도마코마이시 오지초 1-1-16 1층오전 11시 - 오후 3시
오후 5시 30분 - 오후 9시
■ 영업시간 *직원의 상황에 따라 매장이 임시휴업하는 경우가 있습니다.
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■좌석 예약에 관하여 *점심 식사는 원칙적으로 예약을 받지 않습니다.
*바쁜 시간 직전이나 시간대를 피해 오시면 요청 사항을 수용해 드릴 수 있습니다. 전화로 문의해 주세요.
*저녁 예약의 경우, 테이블 좌석 2개와 카운터 좌석 1개만 예약 가능합니다.
■ 매월 첫째 월요일, 연말연시(12월 31일은 낮에만 영업, 1월 1일~3일은 휴무)
