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상품 설명
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- 매장 소개 - 창밖으로 끝없이 펼쳐진 지평선, 시시각각 변하는 아름다운 풍경과 함께 특별한 순간을 경험하세요.미우라 반도의 제철 식재료를 사용하여, 계절마다 바뀌는 "하야마의 땅"을 테마로 오픈 키친에서 요리를 선보입니다. 식재료를 구하는 순간부터 함께하는 셰프들은 다채로운 매력을 지닌 하야마 식재료의 매력을 독창적인 조리법으로 끌어내어, 색, 향, 맛, 온도 등 오감으로 즐길 수 있는 요리를 만들어냅니다. 지역 식재료의 풍미를 최대한 살린 요리와 함께 산과 바다의 정취를 느껴보세요. 생산자의 열정이 깃든 메뉴를 즐겨보세요.
눈앞에는 고요한 푸른 바다가 펼쳐집니다. 바로 앞에는 후지산과 에노시마의 웅장한 전망이 펼쳐집니다. 시야를 가리는 것이 없으므로 하야마의 아름다움을 마음껏 즐길 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 다양한 표정을 보이는 자연의 변화하는 모습을 생각하면 특별한 세계로 옮겨갈 것입니다. 일상의 번잡함에서 한 시간만 벗어나면 하야마의 세계에 푹 빠질 것입니다. 그런 충만한 시간을 즐기세요.
하야마와 미우라 반도의 제철 식재료를 사용하여 "하야마 땅의 색"을 테마로 한 요리를 제공합니다. 4월의 선명한 진달래색과 5월의 신록 등 하야마의 사계절을 표현하는 색과 조리 방법에 따라 다른 표정을 보이는 하야마 식재료는 지적 호기심을 자극합니다. 색, 향, 맛, 온도... 오감으로 느낄 수 있는 음식을 통해 생각은 산과 바다로 향합니다. 음식을 통해 하야마의 매력을 경험하는 사치를 즐기세요.
셰프는 재료를 선택할 때 생산자를 직접 방문하는 것을 우선시합니다. 생산자가 음식에 접근하고, 재배하고, 배송할 때의 감정은 무엇일까요? 그러한 감정을 이해한 후, 우리는 고객에게 재료의 매력을 100% 전달할 수 있는 요리 방법을 추구합니다. 이것이 고객이 하야마를 경험하게 하는 첫 번째 단계라고 믿습니다.
유의사항
- *메뉴는 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. *주차장 높이 제한은 1.8m입니다. 차량 높이가 1.8m를 초과하는 경우, 인근 유료 주차장을 이용하셔야 할 수 있습니다.
- *단품 메뉴만 주문하시는 경우 1인당 800엔의 추가 요금이 부과됩니다. *주차장은 높이 제한이 1.8m입니다. 차량이 주차 공간을 확보하지 못할 경우, 인근 유료 주차장을 이용하셔야 할 수 있으니 사전에 양해 부탁드립니다. *테라스석을 원하시는 경우 예약 시 선택해 주시기 바랍니다. *테라스석은 테이블당 최대 2인까지 이용 가능합니다. 강풍이나 태풍 등 악천후 시에는 실내석으로 안내해 드립니다.
- 레스토랑 서비스 요금(매장 식사 시 결제 시 별도 부과): 단품 메뉴를 주문하시는 고객께는 좌석 및 빵 제공 비용에 1인당 800엔의 서비스 요금이 추가됩니다. *위 정보는 참고용일 뿐이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
포함/불포함
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홍보 사진은 참고용일 뿐입니다. 실제로 제공되는 요리가 참고용과 다를 경우, 레스토랑에 알려주십시오. 레스토랑은 이 문제에 대해 전적으로 책임을 집니다.
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사용기한
- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: SCAPES THE SUITE（スケープス ザ スィート）
주소: SCAPES 미우라군 하야마마치 호리우치 922-2오전 11시 30분 - 오후 3시
15:00 - 17:00
오후 5시 30분 - 오후 9시
점심시간 : 11:30-15:00 (마지막 주문 13:30)
카페 : 14:00-17:00 (마지막 주문 16:00)
저녁 : 17:30-21:00 (풀코스 마지막 주문 19:00, 알라카르트 마지막 주문 20:00)
테이크아웃: 11:30-20:00
휴무: 없음 *레스토랑은 결혼식을 위해 임대될 수 있습니다.
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