가나가와현 모토마치, 차이나타운, 이시카와초 | Dim Sum 요코하마 추카가이 쓰촨 마보(요코하마 차이나타운 쓰촨 마포 신관) | 좌석 예약 전용

우리의 자랑스러운 요리는 매운맛과 향신료로 중독성이 강한 쓰촨식 "첸 마포 두부"입니다. 정통 쓰촨 요리는 매운맛뿐만 아니라 마음껏 즐길 수 있는 독특한 풍미가 있습니다◎ 또한 세 가지 다른 두부를 제공합니다. 매콤하면서도 상쾌한 풍미의 "화이트 마포 두부"와 온화한 매운맛과 풍부한 풍미의 "상하이식 마포 두부"입니다. 오랜 세월의 추구 끝에 완성한 이 자신 있는 요리를 즐겨보세요.

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쓰촨 요리의 대표적인 조미료인 '마라'는 쓰촨 고추와 고춧가루의 매운맛을 결합하여 요리에 깊은 우마미 풍미를 더합니다. 마파두부 외에도 '침이 고이는 닭고기'도 즐길 수 있습니다. 또한 '쓰촨 단단면'은 고추기름 수프에 쇠고기를 끓인 것으로 매운 음식을 좋아하는 사람들에게는 거부할 수 없는 요리입니다! 또한 다양한 딤섬은 모두 장인이 직접 수작업으로 만듭니다 ◎ 또 다른 장점은 조미료가 일본인의 입맛에 맞는다는 것입니다. 신중하게 선택한 재료를 사용하여 자연스러운 맛을 끌어내는 요리를 만들기 위해 노력합니다.

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다양한 종류의 음료가 있으며, 맛있는 알코올을 제공하고자 합니다. 그 중에서도 카메다시 샤오싱 와인과 15년산 샤오싱 와인을 강력히 추천합니다. 또한 풍미와 숙성이 다른 3가지 샤오싱 와인 시음 세트를 즐기실 수 있습니다. 식사와 함께 중국 차도 제공합니다. 부드럽고 과일 같은 티에관음 차와 상쾌한 재스민 차를 제공합니다. 알코올과 잘 어울리니, 원하는 대로 즐기세요.

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널찍한 실내는 고급스럽고 차분한 분위기를 자랑합니다. 기업 연회, 비즈니스 접대, 추모식 등 공식적인 행사에 이상적입니다. 1층과 2층 모두 30~45명을 개인용으로 수용할 수 있습니다. 2인용 테이블과 약 10명이 앉을 수 있는 원형 테이블도 있어 다양한 행사에 활용하실 수 있습니다. 각 좌석은 칸막이로 구분할 수 있어 개인실처럼 이용하실 수 있습니다.

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