아이치현 나고야역 주변 | 덴푸라 사케 사카나 덴푸라 스시 카도(사케, 간식, 덴푸라 스시 카도) | 좌석 예약 전용

저희 레스토랑에 오시면 "이세 참치"를 한 번쯤 드셔보시길 추천합니다. 일본 최북단의 블루핀 참치 산지, 미나미이세초 가미사키우라에서 엄선한 참치입니다. 겨울에는 수온이 매우 낮아 여분의 지방이 적고 고기가 단단하고 맛있습니다. ◎ 점심에도 맛있는 참치를 즐기실 수 있습니다. 점심 메뉴 외에도 풀 알라카르트 메뉴도 있습니다! 낮에도 드실 수 있으니 좋아하는 음료와 함께 즐기세요 ♪

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토핑뿐만 아니라 밥에도 비밀이 있습니다. 저희 스시는 약간 붉은색을 띤 적초밥으로 제공됩니다. 적초는 신맛이 강한 것이 특징이지만, 저희가 사용하는 적초는 사케 찌꺼기만 사용하여 3년 숙성한 고품질의 적초입니다. 재료의 맛을 최대한 끌어내고 나고야 특유의 단맛이 나는 밥에 놀라실 것입니다. 저희의 엄선된 밥의 고급스러운 맛을 맛보고 싶다면 ◎ 코스를 추천합니다. 숙련된 장인이 만든 밥의 본고장의 맛을 즐겨보세요.

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생으로 먹어도 맛있는 재료를 호사스럽게 튀겼습니다. 엄선된 재료의 숨겨진 맛을 최대한 끌어내어 심플하면서도 강렬한 맛을 선사합니다. 맛의 비결은 재료뿐만 아니라 프라이어에도 있습니다! 기름뿐만 아니라 물을 사용하는 워터 프라이어를 사용하여 튀김은 색상, 풍미, 향이 훌륭하게 완성되며 초밥과 완벽하게 어울립니다. 바삭한 튀김옷을 즐겨보세요.

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사케, 간식, 튀김 초밥 가도는 두 역에서 접근성이 좋은 곳에 있습니다. 주차장은 없지만, 인근 유료 주차장을 이용하실 수 있습니다. 가게는 나무를 모티브로 한 모던한 일본식 분위기가 감돌고, 숙련된 요리사가 눈앞에서 초밥을 만드는 모습을 감상하실 수 있는 카운터석과 테이블석이 준비되어 있습니다. 좌석을 옮기면, 대규모 연회도 가능하니, 부담없이 문의해 주세요♪ 데이트나 접대 등 다양한 상황에 대응할 수 있으며, 어린이를 동반한 가족에게도 적합하니, 부담없이 들러 주세요!

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