가나가와현 신요코하마 | Gyutan to Obanzai Hajimaru（牛タンとおばんざい 端"丸）| 좌석 예약 전용

"Superb Grilled Beef Tongue"는 꼭 드셔보세요! 저희는 매일 통째로 소 혀를 구매하고 아침에 썰어 고품질의 신선한 컷을 제공합니다. 각 조각은 주문마다 장인이 신중하게 구워냅니다. 두껍게 썬 고기의 육즙이 가득한 풍미와 쫄깃한 식감을 마음껏 즐기세요. 재료 자체의 맛을 직접 느낄 수 있는 간단한 소금부터 특별한 된장이나 레몬까지 기분과 취향에 따라 양념을 선택할 수 있습니다.

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저희는 매일 아침 농장에서 배달되는 요코하마 야채를 사용한 창의적인 요리에 자부심을 느낍니다. 모든 것이 제철 재료를 사용하여 수작업으로 만들어지며, 일식뿐만 아니라 서양식 어레인지먼트도 제공합니다. 또한 저희는 당시에 공급되는 재료를 기반으로 메뉴를 계획하므로 매번 방문할 때마다 다른 맛을 즐길 수 있습니다! 특히 4가지 품목의 모듬 세트를 추천합니다! 튀긴 옥수수, 구운 생 표고버섯, 부드러운 가지 스테이크 등 제철 야채가 가득한 일일 메뉴도 즐길 수 있습니다.

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우리는 달콤한 것부터 드라이한 것까지 다양한 일본 사케를 갖추고 있으며, 음식과 완벽하게 어울립니다. 주류 매장과 협의하여 전국의 제철 맛을 매일 구매합니다. 또한 가르니 사워와 고추와 시소 잎으로 만든 골드피시 사워 등 클래식부터 오리지널까지 다양한 사워를 갖추고 있습니다. 과일 사워는 매달 바뀌며, 퓌레나 갓 짜낸 것과 같이 계절에 맞는 과일에 맞게 다양한 방법으로 만들어집니다. 매실주에 과일을 담가 만든 매실주 사워도 여성에게 인기가 있습니다.

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이 지역에 기반을 둔 개인 운영 레스토랑의 매력은 아늑한 분위기입니다. 나무 인테리어의 세련되고 차분한 공간은 혼자 식사하는 여성에게 인기가 있습니다. 요리 장면을 볼 수 있는 카운터 석은 활기찬 분위기로 가득 차 있으며, 직원과 즐거운 대화를 나눌 수 있습니다. 2인용 테이블도 있어 그룹이나 술자리에 최적입니다! 5~8인용 세미 프라이빗 룸도 있으므로 회사 파티에 최적입니다. 레스토랑은 신요코하마역에서 4분 거리에 있으므로 부담 없이 들러주세요.

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