가나가와현 키쿠나~소리마치 | 창작 요리 Rivoluzione（リヴォルツィオーネ）| 좌석 예약 전용

셰프는 자신이 정말 좋아하는 재료만 사용하기 위해 신중하게 선택하고, 때로는 농장을 방문하기도 합니다. 규슈의 깨끗한 물에서 자란 쿠로히노 소고기로 만든 "카르파초", 매일 직접 만든 신선한 파스타로 만든 "램 카시오 에 페페", "수제 쇼트혼 비프 볼로네제"와 같은 정통 이탈리아 요리를 즐겨보세요. 요코하마 중앙도매시장에서 조달한 신선한 생선은 아쿠아 파차, 토마토 소스로 끓인 것, 숯불 구이 등 다양한 방식으로 제공됩니다.

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물론 다양한 종류의 병 와인을 선택할 수 있지만, 커플이 즐길 수 있도록 항상 3~4가지 종류의 잔 와인을 제공합니다. 캐주얼 위스키만 있는 것이 아니라 I.W. Harper 12년, Hibiki, Yamazaki 12년, Taketsuru 21년 등 약 18가지 종류를 갖추고 있습니다. 정통 칵테일도 여러 가지 만들어서 다른 바에 가지 않고도 음료를 즐길 수 있습니다. 수제 보드카와 크래프트 맥주도 추천합니다.

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우리는 단순히 정해진 메뉴를 따르는 것이 아니라 고객과 함께 "비전통적이고 장난기 있는 이탈리아 요리"를 만들고 싶습니다. 요청하시면 그날 구할 수 있는 재료로 메뉴에 없는 요리나 제안해 주신 요리를 유연하게 준비해드립니다. 셰프의 창작 비밀 메뉴도 추천합니다. 소금 소스에 양념한 꼬치와 함께 제공되는 "오야마 치킨 야키토리 탈리올리니"와 같이 메뉴에 없는 비전통적인 요리를 비밀리에 주문하는 것을 추천합니다.

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히가시하쿠라쿠 역에서 도보 4분. 문을 열면 따뜻한 조명이 있는 흰색으로 장식된 공간이 나옵니다. 오픈 키친을 마주보는 카운터에 13개의 좌석이 있어 요리의 실제 느낌을 얻을 수 있습니다. 최대 3명이 앉을 수 있는 테이블도 있습니다. 2021년 3월부터 2층에 편안한 테이블 좌석을 제공합니다. 낮과 밤 모두 편안한 실내는 친구나 가족과의 식사, 여자끼리의 외출, 데이트 등 다양한 경우에 적합합니다. 오후 10시 이후 점심이나 바 타임에 완벽합니다.

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