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- 매장 소개 - 하마마츠 역에서 도보 1분 거리. 엔슈와 하마마츠의 다양한 현지 요리를 제공합니다. 엔슈 사람들이 자랑스러워할 활기차고 에너지 넘치는 바입니다.엔슈의 현지 재료를 사용하고 손으로 만드는 것을 고집하며, 그들의 특제 요리는 하마마츠 교자입니다. 매일 장인이 정성스럽게 포장하고 두께 2cm의 큰 철판에서 바삭하게 마무리합니다. 야채의 바삭함을 유지하기 위해 매일 레스토랑에서 제공하는 양만 만들고 냉동 교자는 전혀 사용하지 않습니다. 하마마츠 곱창, 엔슈 나다해에서 잡은 신선한 생선, 엔슈 유메 돼지고기, 미카타하라 감자, 하마나호의 장어 등 다양한 요리도 있습니다. 현지 요리를 즐기고 다음 날을 위한 에너지를 충전하세요!
우리는 현지 엔슈 재료를 사용하고 만두를 손으로 만드는 데 신경을 쓰고 있으며, 장인들이 매일 하나하나 정성스럽게 포장하고 2cm 두께의 큰 철판 위에서 바삭하게 마무리합니다. 야채의 바삭함을 유지하기 위해 매일 레스토랑에서 제공하는 양만큼만 만들고 냉동 만두는 절대 사용하지 않습니다. 최종 맛은 하마추(자사 공장이자 정육 도매업체)의 장인만이 만들어낼 수 있는 자신감 있는 맛입니다.
하마마츠는 많은 대기업의 발상지였으며, 지금은 성공의 도시로 알려져 있습니다. 엔슈 사람들은 "야라마이카" 정신으로 알려진 기질을 가지고 있는데, 이는 엔슈 방언으로 "해보자"는 뜻입니다. 무언가를 시작하는 것을 미덕으로 여기는 문화가 배양되었고, 이 정신은 다양한 문화를 낳았으며 열정적인 에너지로 가득 차 있습니다. 탄토에서는 "야라마이카!"라는 구호와 축하의 사케 잔을 통해 여러분의 지속적인 성공을 기원합니다.
"고로야키"는 엔슈 유메 돼지고기를 두꺼운 철판에서 한 번에 구워 맛을 가두어 만듭니다. "하마마츠 오팔"은 그날 아침에 갓 갈아서 시즈오카에서 생산합니다. "미카타하라 자가 버터"는 일본 최고로 알려진 미카타하라 감자로 만듭니다. "가쓰오 사시미"는 엔슈 스타일로 두껍게 자릅니다. "나마 시라스 사시미"는 신선도를 유지하기 위해 잡은 직후 배 위에서 가공합니다. 다른 엔슈 요리로는 향수를 불러일으키는 요리와 매우 신선한 야채가 있습니다.
엔슈에서 생산된 "엔슈 유메노 유메 포크" 돼지고기. 하마마츠 미카타하라에서 20여 종의 야채를 재배하는 고이와이 농장에서 공급받은 "양배추". 붉은 흙에서 자란 일본 최고의 "미카타하라 자가" 감자. 마이사카 어항. 엔슈의 바다의 은총에서 얻은 "가쓰오"와 "생 시라스". 그리고 지역 특산품 "하마나호 장어". 음식뿐만 아니라 재료도 엔슈 그 자체!
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포함/불포함
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- 개인 경비
- 소비세
- 식사 비용
- 알콜 음료
- 무알콜 음료
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위치 안내
장소명: Hamamatsu Tanto（濱松たんと 浜松駅南口中央店）
주소: 하마마츠시 주오구 스나야마초 325-36 하마마츠 탄토 빌딩 2층15:00 - 00:00
연말연시 등 임시 휴무가 있습니다. (SNS 확인 부탁드립니다)
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