아이치현 사카에/야바초 | 덴뿌라 스시-스시-아오이 (스시-스시-아오이) | 좌석 예약 전용

셰프가 자랑스러워하는 초밥을 제공하고, 초밥의 원점에 주의를 기울입니다. 저희 초밥은 에도마에 초밥을 붉은 식초로 재현하여 에도의 세련미를 느낄 수 있습니다. 고급 식재료인 홋카이도산 블루핀 참치의 식감과 풍미, '블랙 다이아몬드'라고도 불리는 홋카이도산 성게와 연어알을 듬뿍 사용한 '롤' 등, 맛있는 초밥을 마음껏 즐기실 수 있습니다. 부담없이 테이크아웃으로 주문하세요. ◎ 계절에 맞춰 제철 식재료를 매입하고 있으니, 이번 달 추천은 저희 Instagram에서 확인하세요.

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스시 외에도 전통적인 일본 요리를 연상시키는 정통 일본 요리를 제공하는 데 자부심을 느낍니다. 홋카이도산 게와 연어알을 사용한 차완무시(달걀찜), 정성을 다해 만든 정통 튀김, 재료의 맛을 최대한 살린 구운 붕장어와 희귀 연어 커틀릿 등 식탁을 밝게 해줄 다양한 고급 요리를 제공합니다. 또한, 저희의 대표 요리를 원하는 만큼 드실 수 있는 다양한 코스도 제공합니다. 추천은 무제한 음료가 포함된 여자 대학 스시 코스입니다. 일상에서 환영 파티, 송별 파티까지 다양한 경우에 이 코스를 추천합니다.

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스시에 어울리는 사케를 다양하게 갖추고 있습니다. 스시 셰프가 엄선한 [조시다이 스시]의 재료와 완벽하게 어울리는 사케를 엄선했습니다. 사케 애호가들에게 유명한 "다사이", 가벼운 맛과 신선한 과일 향이 나는 "조시비토 쿠헤이지", 부드럽고 바삭한 맛과 은은한 단맛이 나는 "구보타 센주" 등 다양한 사케를 갖추고 있습니다. 그 밖에도 다양한 사케를 갖추고 있으니 좋아하는 사케와 스시의 결합을 즐기시기 바랍니다.

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편안한 일본식 레스토랑에서 눈앞에서 만들어지는 초밥 등의 일품 요리를 마음껏 즐기실 수 있습니다. 셰프 앞의 카운터는 혼자 술을 마시거나, 가볍게 술을 마시거나, 데이트를 하기에 완벽한 휴식 공간입니다. 셰프의 활기찬 손놀림을 즐겨보세요. 오픈 테이블은 친구나 동료와 시간을 보내는 등 일상적으로 이용하기에도 완벽합니다. 레스토랑 전체 예약도 가능하니 부담 없이 문의하세요. 시간이 여유롭게 흐르는 편안한 공간에서 소중한 사람과의 소중한 시간을 즐겨보세요.

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