오사카부 난바, 니혼바시, 도톤보리 | 스테이크 쿤세이 코보 잼미(훈제 공장 잼미 우라 난바점) | 좌석 예약 전용
・훈제 재료를 사용한 튀긴 요리와 야채 소믈리에가 엄선한 야채 요리가 자랑입니다. ・[역 근처] 레게 음악이 흐르는 개방적인 공간 ◆ 혼자 식사도 파티도 가능
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상품 설명
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- 매장 소개 - [난바역에서 3분 거리] 레게 음악이 흐르는 공간에서 수제 훈제 재료로 만든 창작 요리를 즐겨보세요! 간단한 술 한 잔이나 파티에 완벽합니다.재료를 독특한 조미료에 절인 후 훈제하여 만든 수제 훈제 요리가 자랑입니다! 보물상자 같은 프레젠테이션으로 제공되는 훈제 요리 외에도 향기로운 감자 샐러드와 튀긴 음식 등 창의적인 요리를 즐길 수 있습니다. 야채 소믈리에가 엄선한 재료를 맛볼 수 있는 것도 매력 중 하나입니다. 음료 무제한 플랜과 원하는 대로 메뉴를 선택할 수 있는 연회 플랜도 제공합니다. 레스토랑은 은둔적인 분위기이며 카운터와 테이블 좌석이 마련되어 있습니다. 레게 음악이 흐르는 공간에서 즐거운 시간을 보내세요♪
훈제 요리는 소뮈르라는 독특한 양념에 절인 후 말린 다음 스모크 칩으로 훈제합니다. 훈제 연어 무스와 가마보코 플래터를 추천합니다. 서빙할 때 손님 앞에서 뚜껑을 열어 보물상자처럼 연기가 피어오르는 광경을 즐길 수 있습니다. 또한 약 5가지의 훈제 재료를 넣은 향기로운 훈제 감자 샐러드도 있습니다. 섞는 방법도 독창적이어서 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
상황에 따라 선택할 수 있는 다양한 코스가 있습니다. 2시간 무제한 음료 플랜을 추천드립니다. 모든 메뉴에서 6가지 요리를 자유롭게 선택할 수 있습니다. 수제 상그리아와 참이슬을 포함한 그랜드 메뉴에서 음료도 선택할 수 있습니다. 2번째 바에 가거나 간단히 술 한 잔 하는 등 캐주얼하게 즐기고 싶다면 1시간 4가지 요리 코스도 제공합니다. 2.5시간 연회 플랜도 제공하므로 친구들과 편안하게 휴식을 취할 수 있습니다.
훈제 연어를 곁들인 스프링 롤을 포함하여 훈제 재료를 넣은 튀긴 음식을 즐기세요. 훈제 후추 마요네즈를 곁들인 소금 튀긴 닭고기를 맛보세요. "Chunky Vegetables, Shrimp, and Smoked Yagen Cartilage Ajillo"도 추천합니다. 저희 야채 요리는 Japan Vegetable Sommelier Association에서 인증한 전문가가 신중하게 선택한 재료로 만들어집니다. 또한 호박, 파프리카, 브로콜리와 같은 제철 농산물도 제공합니다.
저희 레스토랑은 난바역과 니혼바시역에서 도보로 단 3분 거리에 편리하게 위치해 있습니다. 뒷골목의 은둔처 같은 분위기에서 맛있는 훈제 요리와 술을 즐기실 수 있습니다. 레게 음악에서 영감을 받은 벽화도 있습니다. 레스토랑의 개방형 천장 내부에는 혼자 식사하기에 완벽한 카운터 좌석과 테이블 좌석이 있습니다. 2층은 최대 17~18명까지 예약할 수 있습니다. 레게 음악이 흐르는 공간에서 즐거운 시간을 보내세요.
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위치 안내
장소명: Kunsei Kobo jammy（燻製工房 jammy 裏難波店）
주소: 오사카시 주오구 난바 센니치마에 11-3오후 5시 - 오전 0시
금요일, 토요일, 공휴일 전날
오후 5시 - 오전 1시
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