효고현 산노미야 | 일본요리 쿠시아게 키친 단(EKIZO 고베 산노미야점) | 좌석 예약 전용

가장 추천하는 메뉴는 유명 레스토랑에 납품하는 참치 도매업체인 야마유키에서 공급하는 참치를 사용한 "튀긴 참치 초밥"입니다. 튀긴 붉은 식초 밥 위에 참치를 얹은 희귀한 요리입니다. 갈은 무와 폰즈 소스를 곁들여 상큼한 맛을 즐겨보세요. 유자 후추를 곁들인 "참치 커틀릿 샌드위치" 등 테이크아웃 메뉴도 있어 집이나 사무실에서 정통 맛을 즐길 수 있습니다. 주문 후 약 30분이 걸리니 사전에 문의해 주시기 바랍니다.

또 다른 추천 요리는 레어로 조리한 "일본산 흑우 필레"입니다. 고운 질감의 고기와 놀라울 정도로 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 저희의 수제 머스타드 소스와 함께 드시는 것을 추천합니다. "해산물 스페셜"은 새우, 도미, 가리비 페이스트 등 해산물의 맛있는 풍미가 가득 담겨 있으며, 찜질하고 시소 잎과 유바에 싸서 튀긴 시간이 많이 걸리는 요리입니다. 저희의 신맛 수제 소스와 함께 드세요. 또한 계절 재료를 사용한 월별 메뉴도 있습니다.

또한 고급 요리에 꼭 필요한 다양한 알코올성 음료도 제공합니다. Kenzo Estate를 포함한 고품질 와인도 준비되어 있습니다. 고기와 함께 풍부하고 농후한 레드 와인인 Rindo를 곁들이세요. 해산물과 야채와 함께 상쾌한 산미가 느껴지는 우아한 화이트 와인인 Asatsuyu를 곁들이세요. 가볍고 바삭한 크러스트로 덮인 저희의 시그니처 요리와 함께 즐기세요. 위스키, 스파클링 와인 또는 사케와 같은 좋아하는 음료도 즐길 수 있습니다.

레스토랑은 세련되고 편안한 분위기를 가지고 있습니다. 대부분의 좌석은 카운터에 있어서 혼자 식사하는 사람이 들어가기 쉬운 공간입니다. 오픈 키친에서 요리하는 모습을 보고 직원들과 이야기를 나누며 편안하게 휴식을 취하세요. 테이블 좌석은 최대 10명까지 사용할 수 있습니다. 5명 이상 모임이 있는 경우 사전에 레스토랑에 문의하세요. 레스토랑은 쉽게 접근할 수 있어 점심, 퇴근 후, 친구들과의 식사 등 다양한 경우에 이상적입니다.