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상품 설명
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- 매장 소개 - 7가지 특제 소스로 쇠고기 지방에 튀긴 바삭하고 향기로운 쿠시카츠를 즐겨보세요 ◎ 산노미야역에서 1분 거리! 부담없이 오세요!<청구서 접수점> 쿠시카츠는 소고기 지방이 바삭바삭하게 들어가 있고, 입에 넣으면 독특한 향이 중독성이 있습니다. 67년 전에 창업한 노포 빵가루 가게에서 입에서 녹는 고급 빵가루를 사용합니다. 쿠시카츠 히로카츠에서는 숙련된 셰프가 각 요리에 가장 좋은 재료를 신중하게 선택하여, 가능한 한 많은 사람들의 배를 채우기 위해 최고의 재료만을 사용합니다. 몇 번이고 다시 찾을 수 있는 합리적인 레스토랑, "쿠시카츠 히로카츠"입니다.
쿠시카츠는 소고기 지방이 들어가 바삭바삭하고, 입에 넣으면 독특한 향이 중독성이 있습니다. 67년 전에 창업한 오래된 빵가루 가게의 고급 빵가루를 사용합니다. 숙련된 셰프가 쿠시카츠에 가장 적합한 재료를 신중하게 선택합니다.
쇼와 초기의 전후 빈곤기에 당시 고베에서 상인이었던 아츠시는 지금의 가츠(돈까스)를 대중에게 더 쉽게 접할 수 있게 만들고자 했습니다. 당시에는 돈이 있는 사람만 살 수 있었습니다. 그는 재료를 잘게 썰어 두꺼운 반죽을 입혀 꼬치에 꽂으면 격식 없이 부담 없이 먹을 수 있을 것이라고 생각하여 오사카에 쿠시카츠 레스토랑을 열었습니다. 그는 오사카에서 "무명 레스토랑"으로 잘 나갔지만 결혼하고 아이를 낳은 후 고베로 돌아와 아들의 이름을 딴 "쿠시카츠 히로카츠"를 열었습니다.
아버지이자 상인이자 장인이었던 아츠시는 아들 히로시와 나오요시에게 식당을 물려주며 "결국 번영하는 시대가 올 거야. 하지만 시대가 어떻든 배고픈 사람을 만족시키는 방법을 절대 잊지 말자. 꼬치를 통해 고객과 연결되어 있다는 걸 잊지 말자."고 말했습니다. 그는 이 정신을 이어가고 있으며 오늘날에도 고베에서 영업을 계속하고 있습니다. 히로카츠는 항상 연결을 중시하는 식당입니다.
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- 레스토랑 서비스 요금(매장 식사 시 계산서에 별도로 추가됨): 애피타이저 포함. *위 정보는 참고용이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
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포함/불포함
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위치 안내
장소명: Kushikatsu Tempura Hirokatsu（串かつ 天ぷら ひろかつ 神戸三宮本店）
주소: 고베시 주오구 기타나가사쓰도리 1-4-6 아다치 빌딩 B115:00 - 23:00
토요일 ～ 일요일, 공휴일
12:00 - 23:00
[설 연휴 기간 영업 시간]
12월 27일~12월 30일 12:00~23:00 | 12월 31일~1월 2일 휴무 | 1월 3일~1월 4일 12:00~23:00
*12월 27일부터 1월 4일까지는 요금에 5%의 서비스 요금이 추가됩니다. 양해 부탁드립니다.
■ 불규칙적인 휴일
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