마쓰야마 , Sushi Ninomiya（壽 にのみや）| 좌석 예약 전용

제철 해산물을 사용한 3가지 코스(5,500엔, 7,700엔, 11,000엔)를 제공합니다. 계절마다의 독특한 맛을 고집하며, 재료에 가장 적합한 조리 방법으로 준비한 다양한 훌륭한 요리를 제공합니다. 사시미, 초밥, 구이 요리, 튀김 요리, 식초 요리, 조림 요리 등! 코스 내용은 매일의 매입 상황에 따라 달라집니다. 계절의 맛을 소중히 여기는 절묘한 코스를 마음껏 즐기세요.

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세토 내해의 현지 생선은 현지 어장에서 조달되며 모두 매우 신선합니다. 초밥 쌀은 그 해의 품질과 상태에 따라 신중하게 선택된 맛있는 쌀로 만들어졌습니다. 셰프가 전문적인 기술로 굴린 절묘한 초밥을 하나하나 즐겨보세요. 계절에 따라 바뀌는 재료로 만든 일품 요리도 제공합니다. 문어 튀김은 바위 소금으로 양념하여 재료의 맛을 돋보이게 합니다. 세토 내해의 새우와 진주 조개 튀김은 쫄깃한 식감이 있어 먹기에 즐겁습니다. 다른 추천 요리로는 식초에 절인 블루 크랩과 위안야키 구운 농어가 있습니다. 붕장어 튀김도 인기가 있습니다.

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저희 레스토랑은 또한 광범위한 음료 메뉴를 제공합니다! 저희는 항상 지역 사케를 포함하여 약 15가지 종류의 사케를 준비해 둡니다. 저희는 계절의 풍미를 강조하는 요리에 어울리는 사케를 신중하게 선택하고 재료의 풍미를 압도하지 않는 깔끔한 맛의 사케에 집중합니다. 저희는 음식과 알코올이 서로의 장점을 최대한 끌어내는 시너지 효과를 낼 수 있도록 주류 매장과 협의하여 사케를 구매합니다. 저희는 또한 맥주, 쇼추, 매실주, 하이볼을 포함한 다양한 다른 음료를 제공합니다. 여러분이 좋아하는 음료를 반드시 찾을 수 있을 것입니다.

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나무로 된 실내는 깔끔하고 심플한 느낌입니다. L자형 카운터에 8개의 좌석이 있으며, 편안한 의자가 있습니다. 눈앞에서 셰프의 장인 정신을 볼 수 있습니다. 요리하는 동안 부담 없이 이야기해 주세요. 질문에 답하고, 대화를 즐기며, 고객님의 페이스에 맞춰 최고의 환대를 제공합니다. 슬라이딩 도어로 구분할 수 있는 4~8인용 개인실도 있습니다. 한 조각의 나무로 만든 아름다운 테이블이 눈길을 사로잡습니다. 중요한 비즈니스 접대와 디너 파티에 완벽합니다.

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