효고현 아마가사키시 | 일본 사케 바 Sakana to kunsei no mise sanbanya mukonosou honten（魚と燻製の店 さんばんや 武庫之荘本店）| 좌석 예약 전용

하얀색 서양식 건물 외관을 찾아보세요! 안으로 들어가면 벽돌 벽으로 편안한 분위기를 느낄 수 있습니다. 테이블 좌석 외에도 레스토랑에는 혼자 식사하는 손님과 커플에게 완벽한 카운터 좌석이 있습니다. 계단을 타고 2층으로 올라가면 최대 10명까지 앉을 수 있는 준 개인 공간이 있습니다. 기념일이나 기타 축하 행사에 완벽합니다. 물론 혼자 들러서 술 한 잔 하셔도 좋지만, 특별한 시간을 보내셔도 좋습니다.

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고기와 치즈와 같은 표준 품목부터 소금과 마요네즈와 같은 보다 이례적인 품목까지 모든 것을 훈제하여 테이블에 배달합니다. 다양한 훈제 음식을 한 번에 시도하고 싶은 고객에게는 코스를 추천합니다! 3,500엔으로 합리적인 가격에 마지막 식사가 포함됩니다. 코스를 주문하면 2,000엔을 추가로 지불하면 음료 무제한 옵션을 추가할 수 있으므로 반드시 예약하여 당사의 시그니처 요리를 즐기세요♪

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전직 스시 셰프였던 주인은 생선에 어울리는 사케를 골라내고, 소믈리에가 5년 동안 훈제 음식에 어울리는 저렴한 와인만 골라냅니다. 사용하는 올리브 오일은 일련번호가 있을 정도로 희귀하며, 양념 소금과 수제 마요네즈는 서빙 전에 훈제합니다. 훈제 하이볼과 훈제 매실주를 직접 주문해서 테이크아웃하는 사람도 있습니다. 산바냐는 신중하게 선택한 훈제 음식만 제공합니다.

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우리는 훈제 음식을 연구하고 일본 요리와 결합한 요리를 제공합니다. 훈제 음식이라고 하면 베이컨, 치즈, 소시지와 같은 유럽 음식을 떠올릴 수 있지만 훈제 음식은 명란젓, 파, 절인 무, 심지어 고급스러운 찐 전복과 같은 일본식 재료와 완벽하게 어울립니다! 셰프가 만든 "훈제 일본 음식"을 음료와 함께 먹을 간식으로 즐기세요.

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