상품 설명
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- 매장소개 - [당일 전화예약도 OK!️] 고베산 엄선 와규소고기 / 신선한 곱창 / 재료의 장점을 최대한 살린 무첨가 야키니쿠고베 중앙도매시장 서쪽 시장과 가가와현 곱창 전문점 "코토부키야"에서 신선하고 냄새 없는 곱창을 제공합니다. 살코기는 하나호쇼 농장의 "아와하나 소고기"로, 뱃살에 부담을 주지 않는 부드러운 지방이 특징입니다. 풍미 강화제를 사용하지 않고, 피곤하지 않은 야키니쿠를 컨셉으로 고기와 곱창의 자연스러운 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 구워서 먹을 때 맛있게 먹을 수 있도록 굽는 방법도 알려드립니다! 연기 냄새가 붙지 않도록 옷장도 있습니다◎
우리는 첨가물이나 화학 조미료를 전혀 사용하지 않고, 재료의 자연스러운 풍미에 집중하기 위해 소스를 처음부터 만듭니다! 디핑 소스와 반죽 소스뿐만 아니라 모든 것이 첨가물이 없으므로 이 야키니쿠를 먹어도 질리지 않습니다! 우리는 지방이 적고 무거워지지 않는 와규 소고기만 제공하기 때문에 평소에 많이 먹을 수 없는 사람들도 지치지 않고 많이 먹을 수 있습니다!
"두껍게 썬 간 스테이크"는 고베 서부 시장에서 공급받은 효고현산 와규 소 간으로 만든 한정 수량 인기 메뉴입니다! 풍부한 단맛과 날카로운 모서리가 신선함의 증거입니다. 정말 맛보고 싶다면 예약 시 예약하는 것을 추천합니다!
가가와현 다카마츠의 고토부키야에서 특별히 엄선한 고토부키 스커트 스테이크와 행잉 스테이크는 특정 경로를 통해서만 구할 수 있는 극히 희귀한 고기입니다. 고기의 품질은 일본 3대 중 하나로 평가받고 있으며, 풍미의 풍부함은 타의 추종을 불허합니다. 고푸에 오시면 꼭 드셔봐야 할 부위 중 하나입니다!
저희의 조달 경로는 자매 레스토랑 "야키니쿠 부에"와 동일하며, 매일 최고 품질의 붉은 고기를 준비합니다. 지방이 가볍고 부드럽지만 풍미와 향에 큰 잠재력이 있는 와규 소고기를 신중하게 선택합니다. 오늘 추천하는 붉은 고기는 당일에 선별한 희귀한 부위도 제공합니다! 붉은 고기가 강한 부위나 마블링이 적당한 부위 등 선호 사항이 있으면 알려주세요! 선호 사항에 따라 제안해 드리겠습니다!
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위치 안내
장소명: Yakiniku Horumon Kopu（焼肉ホルモン こぷ）
주소: 고베시 주오구 기타나가사츠도리 1-20-13 킹스턴 빌딩 4층오후 5시 - 00시
화요일
휴무일
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