효고현 산노미야시 | 해산물 Sushi Tomoaki（鮨 ともあき）| 좌석 예약 전용

저희 레스토랑 메뉴는 두 가지 종류의 코스로 구성되어 있습니다. 다양한 에도마에 스시를 마음껏 즐길 수 있는 "오마카세 니기리 코스"(10,000엔)와 스시뿐만 아니라 해산물의 풍미를 살리기 위해 다양한 방법으로 조리한 일품요리를 제공하는 "오마카세 토모아키 코스"(13,000엔)입니다. 두 코스 모두 전채, 차완무시, 된장국이 포함되어 있습니다. 상황에 따라 원하는 코스를 선택해 주세요. 여러분의 방문과 예약을 기다리고 있습니다.

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아와지 섬은 아카시 도미, 문어, 붕장어 등 세토 내해의 다양한 해산물이 있는 곳입니다. 저희 레스토랑에서 제공하는 해산물은 거의 모두 섬의 이와야 어항에서 직접 공급합니다. 계절에 따라 바뀌는 신선한 생선을 맛볼 수 있는 것도 매력 중 하나입니다. 토핑뿐만 아니라 초밥 밥에도 신경을 씁니다. 다양한 브랜드의 쌀을 먹어본 끝에 찾아낸 오미 쌀 "니혼바레"를 사용하고, 특별한 적초와 소금만을 조합했습니다. 재료의 우마미를 돋보이게 하는 절묘한 균형을 제공합니다.

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밤이 되면 더욱 매력적으로 변하는 가노초에 있습니다. 고급스러운 잉크색 외관과 눈길을 끄는 단순한 나무 입구가 랜드마크입니다. 이 레스토랑은 현대적인 일본식 인테리어로 둘러싸여 있으며 두 가지 유형의 좌석이 갖춰져 있습니다. 혼자 또는 특별한 사람과 함께 식사하기에 완벽한 카운터 좌석에서는 30년 이상의 경력을 가진 숙련된 스시 셰프가 스시를 제공합니다. 가장 좋은 점 중 하나는 셰프의 세련된 태도와 역동적인 요리를 가까이서 볼 수 있다는 것입니다. 완전 개인실도 이용할 수 있어 접대, 연회 및 기념일에 완벽합니다.

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