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— 레스토랑 소개 — [프랑스 요리 x 일본 요리 x 와인] 고베산 푸아그라 로시니로 행복한 순간을 만끽하세요 | 기념일과 데이트에 인기 만점!빈셈블은 고베 기타노에 숨겨진 보석 같은 레스토랑 겸 와인바입니다. 제철 일본 식재료를 가미한 모던 프랑스 요리와 약 2,000병에 달하는 엄선된 와인을 함께 즐겨보세요. 로시니 스타일의 고베 소고기와 푸아그라는 인기 메뉴이며, 풍부한 트러플 소스와 소믈리에가 고른 와인의 조화 또한 일품입니다. 기념일이나 데이트 등 특별한 날에 방문하기 좋습니다.
이것은 VINSEMBLE의 시그니처 요리입니다. 고기의 맛을 최대한 끌어내는 신중하게 선별된 일본산 흑우, 소테 푸아그라, 트러플 향이 나는 셰프의 시그니처 풍부한 소스. 이 요리는 보기에도 즐겁고 맛도 좋습니다. 소믈리에가 신중하게 선택한 와인과 함께 즐기세요.
셰프는 "일본다움"을 느낄 수 있는 재료를 신중하게 선택하고 사계절을 존중합니다. 요리는 자유로운 사고방식과 고정관념에서 벗어나 "맛있음"을 직설적으로 추구합니다. 약 2,000종의 와인에서 엄선한 와인과 음식의 페어링을 즐기세요. 단순히 "음식이 맛있다" 또는 "와인이 맛있다"가 아니라 음식과 와인이 모두 맛있어야 가능한 페어링입니다.
빈스메블은 레스토랑 겸 와인바입니다. 조명은 음식이 놓인 곳에만 집중되고, 불필요한 조명은 잘라내어 눈앞에 있는 음식과 와인에 집중할 수 있습니다. 휴식 공간이자 식사 공간입니다. 의자 높이도 밀리미터 단위로 조절 가능합니다. 카운터와 테이블 좌석은 높이로 구분되어 있어 다른 공간을 연출합니다. 일상적으로는 알라카르트를 주문하고, 특별한 날에는 코스 메뉴를 주문하고, 휴식을 취하고 싶을 때는 바를 이용할 수 있습니다.
오너 소믈리에가 엄선한 약 2,000종의 와인! 벽 한 면에 펼쳐진 인상적인 와인 셀러에서 와인 한 잔을 즐길 수 있는 희귀한 와인바입니다. 그날 고객의 상황에 따라 다양한 국가의 다양한 와인 중에서 코르크를 뽑을 와인을 선택합니다. 당신만을 위한 "그 잔"을 즐기세요.
유의사항
- 음식에 대한 거부감이나 알레르기가 있으시면 미리 알려주시기 바랍니다. 방문 당일에 말씀해 주시면 필요한 재료를 준비해 드리지 못할 수도 있습니다. 또한, 출발 시간에 제약이 있으시면 미리 알려주시면 더욱 원활하게 도와드릴 수 있습니다.
- 식사는 방문 당일에 주문해 주세요.
- 레스토랑 서비스 요금(매장 식사 시 결제 시 별도 부과): 점심 5%, 저녁 10%. *위 정보는 참고용이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday의 예약금 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 나뉩니다.
취소 날짜에 따라 KKday 예약금(1인당 440엔)에 대한 취소 수수료가 달라집니다.
저희 매장에 방문이 어려우신 경우, 출발 전에 반드시 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 취소하지 않으실 경우, 다음과 같은 수수료가 부과됩니다 (실제 수수료는 예약 확인서에 기재된 내용에 따라 결정됩니다). 예약 취소 시 부과되는 수수료는 다음과 같습니다. 당일 취소 (사전 통보 없음): 8,000엔 (1인당) 당일 취소 (사전 통보 있음): 5,000엔 (위와 동일) 예약 전날 취소: 5,000엔 (위와 동일)
포함/불포함
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홍보 사진은 참고용일 뿐입니다. 실제로 제공되는 요리가 참고용과 다를 경우, 레스토랑에 알려주십시오. 레스토랑은 이 문제에 대해 전적으로 책임을 집니다.
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위치 안내
장소명: VINSEMBLE（VINSEMBLE）
주소: 고베시 주오구 나카야마테도리 1-27-12 기타고 후지 산업 빌딩 2F18:00 - 00:00
토요일
12:00 - 14:00
18:00 - 00:00
일요일
휴무일
■ 영업시간 점심: 12:00부터 14:00까지 저녁: 18:00~24:00 (마지막 주문 23:00)
■ 일요일 휴무 (월요일이 공휴일인 경우, 일요일은 영업하고 월요일은 휴무입니다)
월요일 (한 달에 불규칙적으로 두 번)
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