효고현 산노미야시 | 해산물 Sushi Kappou Isui（寿司・割烹 偉洲亥）| 좌석 예약 전용

저희는 효고현에서 홋카이도까지 일본 전역에서 엄선한 재료를 엄선했습니다. 제철 생선, 고급 생선, 희귀한 해산물을 포함한 매우 신선한 해산물을 다양하게 갖추고 있습니다. 스시 외에도 해산물의 맛이 가득한 다양한 일본 요리를 제공하며, 유명한 일본 레스토랑에서 15년간 수련한 셰프가 만든 요리는 모두 보기에 아름답습니다. 미디어에도 소개된 저희의 특제 "옥(계란)"은 부드럽고 반숙이며 달콤하여 어린이와 어른 모두에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 꼭 한 번 맛보세요.

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이슈이의 매력은 생선의 우마미를 "최대로 활용한" 초밥뿐만 아니라, 생선의 우마미를 "끌어내는" 요리도 즐길 수 있다는 것입니다. 그 중에서도 생선구이는 꼭 드셔봐야 할 요리로, 저희는 생선 하나하나를 구워서 지방, 살, 풍미, 재료의 질을 최대한 끌어냅니다. 노도구로, 긴키, 타일피시, 그리고 계절에 따라 구운 이리와 구운 게까지... 간단한 "구이 요리"에서만 맛볼 수 있는 생선의 깊은 우마미를 즐겨보세요.

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저희 레스토랑은 스시와 일본 요리에 어울리는 다양한 종류의 알코올 음료를 제공합니다. 저희는 특히 사케에 신경을 써서 15개 이상의 엄선된 브랜드를 항상 제공합니다. 생선의 섬세한 우마미와 단맛을 돋보이게 하는 "이소지만"과 "주욘다이"와 같은 인기 있는 고급 사케부터 계절 한정판까지 모든 것을 갖추고 있으니 매장에서 문의해 주시기 바랍니다. 저희는 또한 다양한 종류의 쇼추와 화이트 와인을 갖추고 있습니다. 좋아하는 잔을 즐기세요.

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노렌 커튼을 지나면 넓은 카운터가 펼쳐집니다. 눈앞에서 셰프의 능숙한 요리와 매너리즘을 지켜보면 마음이 춤추고, 가장 맛있는 순간에 만들어지는 그대로의 초밥을 먹는 진정한 즐거움은 이 카운터 좌석의 독특한 즐거움입니다. 차분하고 따뜻한 공간에서 일상에서 벗어난 특별한 순간을 즐기세요. 혼자 또는 특별한 사람과 함께 식사하기에 좋습니다. 또한, 접대나 기념일에 완벽한 완전 개인실도 있습니다.

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