도쿄 유라쿠초/히비야 | 햄버거 mejiro shunkoutei（目白 旬香亭 丸の内店）| 좌석 예약 전용

1968년 나가사키현에서 태어난 코가 셰프는 유명한 프랑스 레스토랑에서 수학했습니다. 그는 전설적인 셰프 사이토 모토시로를 만나 그의 요리 방식에 반해 그에게서 수학했습니다. 그는 8년 연속(2017-2024) 미슐랭 가이드에 등재되고 Bib Gourmand 상을 수상한 메지로 슌코테이의 셰프로 임명되었고, 2024년 6월에는 2호점의 헤드 셰프가 되었습니다. 전통적인 기술과 현대적인 기술을 결합한 새롭고 향수 어린 서양 요리를 즐겨보세요.

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인기 있는 소고기 커틀릿은 엄선된 빵가루를 사용하여 특별한 온도에서 조리했기 때문에 겉은 바삭하고 안은 매우 부드럽고 육즙이 많습니다! 이 인기 있는 요리는 완벽한 미디엄 레어 마무리입니다. 100% 와규 소고기 햄버거 스테이크도 즐기실 수 있습니다. 다진 고기는 의도적으로 거칠게 다져서 고품질 고기의 질감을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장과 데미글라스 소스와 함께 드시는 것을 추천합니다! 재능 있는 셰프가 만든 맛을 즐겨보세요.

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소믈리에가 엄선한 와인을 제공합니다. 국산 와인부터 프랑스, 미국 등 세계 각국의 와인까지 항상 20여 종의 와인을 재고로 보유하고 있습니다. 레드와 화이트 와인은 물론, 희귀한 오렌지와 로제 와인도 제공합니다. 로제 와인을 잔으로 즐길 수도 있으니 부담 없이 들러주세요. 또 다른 매력은 라인업이 끊임없이 바뀌기 때문에 방문할 때마다 새로운 잔을 발견할 수 있다는 것입니다. *병 와인은 세금 포함 4,500엔부터 제공됩니다.

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레스토랑은 편안한 분위기이며, 휴식을 취하고 긴장을 풀 수 있는 개인실을 제공합니다. 손님을 접대하거나 특별한 경우에 완벽한 이 개인실은 최대 4명까지 수용할 수 있습니다. 당신만을 위한 특별한 공간에서 식사를 즐기세요. 또한, 대규모 그룹에 편리한 좌석을 포함하여 테이블 좌석도 있습니다. 퇴근 후나 다양한 모임 등 다양한 경우에 저희 레스토랑을 이용하세요. 세련된 공간에서 사랑하는 사람과 즐거운 시간을 보내세요.

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