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- 매장 소개 - ◆ 다시 육수로 즐기는 최고급 샤부샤부! 기리시마 돼지고기, 흑모화우, 그리고 수렵육과 해산물 샤부샤부까지!미야자키현산 기리시마산 돼지고기와 주인이 엄선한 국내산 흑우를 사용하여 정성껏 만든 "샤브샤브"를 고급스러운 육수에 담아 제공합니다. 멧돼지와 사슴고기를 사용한 야생 사냥감 샤브샤브도 준비되어 있습니다! 매일 공수되는 해산물을 사용한 해산물 요리를 비롯한 다양하고 고급스러운 단품 요리도 준비되어 있습니다. 요리와 잘 어울리는 사케와 소주도 엄선하여 다양하게 준비되어 있습니다. 따뜻한 나무 인테리어의 아늑한 공간은 손님 접대나 가족 식사에 안성맞춤입니다. 따뜻한 환대와 소중한 사람들과의 특별한 시간을 만끽하세요.
저희의 자랑스러운 "샤브샤브"는 미야자키현산 기리시마 흑돼지와 A4등급 이상의 국산 일본산 흑소를 사용하여 만들었습니다. 기리시마 흑돼지는 고운 질감, 감칠맛, 녹는 지방의 단맛이 특징입니다. 주인은 언제나 최고 품질의 일본산 흑소를 신중하게 선별합니다. 가다랑어 플레이크, 말린 정어리, 다시마로 정성스럽게 만든 국물은 고기의 맛을 돋보이게 합니다. 고기와 야채의 풍미가 가득한 국물을 마지막 한 입까지 마음껏 즐기세요. 여름에만 맛볼 수 있는 레몬 향 국물의 상쾌한 "히야시 샤브"도 제공합니다.
부부가 운영하는 일본식 레스토랑으로, 매력적인 가정적인 분위기입니다. 레스토랑은 따뜻한 나무로 편안한 분위기를 자아내며, 테이블 좌석과 세미 프라이빗 룸을 갖추고 있어 손님 접대나 가족 저녁 식사에 이상적입니다. 레스토랑을 개인용으로 임대할 수도 있으니, 언제든지 문의해 주세요. 샤브샤브를 메인 코스로 즐기거나, 음료와 함께 캐주얼한 간식으로 일품 요리를 즐기실 수 있습니다. 따뜻한 환대와 사랑하는 사람과 함께 특별하고 기억에 남는 시간을 보내세요.
일본인 셰프가 만든 일품요리도 꼭 드셔보세요. 특히 추천하는 것은 도요스 시장과 센주 시장에서 매일 공급되는 해산물을 사용한 "계절 사시미"입니다. 수제 된장 블렌드에 3일간 절인 "구운 은대구 사이쿄"도 맛있습니다. 와인에 어울리는 "카프레제"와 맥주에 어울리는 "모기장 된장 조림" 등 장르에 관계없이 술과 함께 마시기에 완벽한 일품요리도 다양하게 준비되어 있습니다. 제철 야채와 재료를 사용한 한정 메뉴도 즐길 수 있습니다.
저희 레스토랑은 일본 전역의 사케 양조장에서 엄선한 고급 사케를 갖추고 있으며, 요리와 완벽하게 어울립니다. 또한 계절별 사케를 제공하며, 식사에 완벽하게 어울리는 사케를 찾기 위해 노력합니다. 표준 쇼추 외에도 미야자키에서 공급되는 프리미엄 쇼추와 같이 다른 곳에서는 찾기 힘든 희귀 브랜드도 즐길 수 있습니다. 또한 다양한 위스키, 사워, 와인, 과일 리큐어도 준비되어 있습니다. 누구와 함께 오든 원하는 음료를 즐기실 수 있습니다.
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위치 안내
장소명: Kappou Shabushabu Atamiya（割烹しゃぶしゃぶ 熱海屋）
주소: 아라카와구 니시닛포리 2-20-1 역 포트타워 30511시 30분 - 14시
오후 5시 30분 - 오후 10시
일요일
휴무일
부정기 공휴일 및 연말연시 휴무
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