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상품 설명
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- 매장소개 - [나가타초역에서 도보 1분] 바삭한 가죽과 부드러운 살, 정성스럽게 구운 장어를 즐겨보세요 ◆ 개인실 및 예약 가능우나기 기타시라카와에서는 도쿄에서는 보기 드문 후쿠오카의 인기 요리 "세이로무시"를 즐기실 수 있습니다. 저희 레스토랑에서는 찜질하지 않고 풍미를 농축시키는 "코나시"라는 기술을 사용하여 "구운" 장어를 제공합니다. 바삭한 겉면과 통통한 살코기가 있는 이 요리의 독특한 풍미를 즐겨보세요. 또한 장어를 최대한 활용한 코스 요리도 제공합니다. 레스토랑은 64석으로 세련되고 넓은 분위기를 자랑하며, 개인실도 갖추고 있습니다. 비즈니스 만찬이나 가족 만찬 등 다양한 경우에 이용해 주시기 바랍니다.
자랑스러운 "찜 장어"는 도쿄에서는 아직 보기 드문 대나무 찜통 요리입니다. 구운 장어와 잘게 썬 계란을 소스를 뿌린 밥 위에 올려 대나무 찜통에서 천천히 쪄냅니다. 뚜껑을 열면 나무 상자의 맛있는 향이 증기와 함께 올라옵니다. 이 요리는 장어의 풍미를 단단히 봉인하고 부드럽고 부드러운 식감을 자랑합니다. 이 요리는 후쿠오카에서는 우나주만큼 인기가 있지만, 저희 레스토랑에서는 소스를 덜 달게 만들어 처음 먹는 사람도 즐길 수 있도록 했습니다.
저희 레스토랑은 두꺼운 고기를 통통하게 만드는 "지야키"라는 구이 방법에 특히 신경을 씁니다. 장어를 여러 번 접어서 가죽의 젤라틴을 태우는 "코나시"라는 기술을 사용하여 뼈까지 부드럽게 만듭니다. 장어는 찜질하지 않고 천천히 조리하여 풍미를 극대화합니다. 소스는 신선한 것을 첨가하지 않고 두 번 바르고 캐러멜처럼 구워서 표면에 바삭하고 향기로운 마무리를 줍니다. 간토 스타일과는 조금 다른 이 절묘한 요리를 즐겨보세요.
또한 장어 애호가에게 거부할 수 없는 두 가지 유형의 코스도 제공합니다. 특히 하나 코스에는 전채, 핫순, 우자쿠, 우마키, 시라야키, 우나주 또는 세이로무시가 포함되어 있어 장어 요리를 충분히 즐길 수 있습니다. 또한 계절에 따라 바뀌는 디저트와 계절 요리가 포함되어 있어 각 계절의 맛을 즐길 수 있습니다. 이 플랜은 비즈니스 회의, 손님 접대, 가족 저녁 식사 등 다양한 경우에 적합합니다. 부담 없이 이용하세요.
저희 레스토랑은 앤틱 영국 가구로 꾸며진 세련된 공간을 자랑합니다. 높은 천장과 넓은 실내는 창문을 통해 자연광이 쏟아져 들어와 개방적인 분위기를 조성합니다. 또한 4명, 6명, 8명 등 다양한 인원을 수용할 수 있는 4개의 개인실도 있습니다. 특별한 룸에서 편안한 시간을 보내세요. 개인 예약도 가능하므로 다양한 연회에 이상적입니다. 역에서 쉽게 접근할 수 있으며 다양한 행사에 사용할 수 있습니다.
유의사항
- *각 사람은 다음 메뉴 중 최소 한 가지를 주문해야 합니다: [우나주(장어덮밥), 세이로무시(장어찜), 가바야키(장어구이), 시라야키(장어구이)]. (미취학 아동은 위의 메뉴를 주문할 필요가 없습니다.)
- *문의사항이나 요청사항이 있으시면 전화로 레스토랑에 연락해 주십시오. 예: 와인 반입, 숙박 연장 *예약 고객께는 데시코(장어)를 제공해 드리기 위해 최선을 다하고 있지만, 생산지의 양식 환경에 따라 제공이 어려울 수 있습니다. 준비가 어려울 경우 일반 장어로 대체 제공될 수 있으니 예약 시 양해 부탁드립니다. *위 정보는 참고용이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday의 예약금 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 나뉩니다.
취소 날짜에 따라 KKday 예약금(1인당 440엔)에 대한 취소 수수료가 달라집니다.
저희 매장에 방문이 어려우신 경우, 출발 전에 반드시 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 취소하지 않으실 경우, 다음과 같은 수수료가 부과됩니다 (실제 수수료는 예약 확인서에 기재된 내용에 따라 결정됩니다). 예약 취소 시 부과되는 수수료는 다음과 같습니다. 당일 취소 (사전 연락 없음): 4,000엔 (1인당) 당일 취소 (사전 연락 있음): 4,000엔 (위와 동일) 예약 전날 취소: 1,000엔 (위와 동일)
포함/불포함
유의사항
주문을 변경해야 하는 경우 KKday 고객 서비스에 문의하세요. 그러나 주문 변경을 허용할지 여부에 대한 결정은 KKday와 레스토랑에 달려 있으므로 주문 세부 정보를 신중하게 작성하세요.
제공된 주문 세부 정보가 정확한지 확인하십시오. 주문 정보에 오류가 있는 경우, 그에 따른 권리 상실에 대해 책임을 져야 합니다.
일본 레스토랑은 예약 시간 시스템을 엄격히 준수합니다. 늦는 경우 예약의 자발적 취소로 간주됩니다. 늦는 사람은 이러한 이유로 변경, 취소 또는 환불을 요청할 수 없습니다.
홍보 사진은 참고용일 뿐입니다. 실제로 제공되는 요리가 참고용과 다를 경우, 레스토랑에 알려주십시오. 레스토랑은 이 문제에 대해 전적으로 책임을 집니다.
식사 시간은 제한되어 있습니다. 늦었기 때문에 식사 시간을 단축하면 식사 시간을 연장할 수 없습니다.
레스토랑은 이메일을 통해 사용자에게 연락할 수 있습니다. 자주 사용하고 정기적으로 확인할 수 있는 이메일 주소를 제공해 주세요.
귀하는 예약 플랫폼이 필요에 따라 귀하를 대신하여 레스토랑에 예약 서비스를 제공하고 예약 및 관련 요청을 처리하는 것을 이해하고 동의하며 허가합니다.
KKday의 약관과 조건에 관계없이, 이 상품은 레스토랑과 사용자 간의 직접 계약입니다. KKday 고객 서비스는 최선을 다해 지원을 제공하지만 어떠한 책임도 질 수 없습니다.
천재지변으로 인해 식사를 할 수 없는 경우 KKday는 예약 수수료를 환불해 드립니다.
같은 날 같은 시간대에 다른 레스토랑을 예약할 수 없습니다. 이해와 협조에 감사드립니다.
바우처 정보
바우처 이용방법
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사용기한
- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: unagi kitashirakawa（鰻 北白川）
주소: 도쿄도 치요다구 나가타초 1-11-28오전 11시 - 오후 9시
부정기 휴무 연말에는 12월 29일까지, 새해에는 1월 5일부터 영업합니다.(5일은 단품만 판매합니다.)
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