도쿄 다카다노바바 | 다이닝 바 ON THE CORNER（酒ト肴 オンザコーナー）| 좌석 예약 전용

도요스 시장에서 엄선한 생선, 보소 마타기 사냥꾼이 직접 배달한 야생 사냥감, 친구 농장에서 조달한 쇼난 야채 등 엄선된 제철 식재료를 사용합니다. 일본 요리와 프랑스 요리를 기반으로 계절별 창작 요리를 단품으로 제공합니다. 인기 있는 요리로는 춘권 껍질에 삶은 돼지 연골을 싸서 스타 아니스와 고수 소스로 간을 한 "스틱"과 건포도 버터에 캐러멜 호두를 얹고 생 야츠하시 껍질로 감싼 "랩"이 있습니다. 우마미 조미료는 사용하지 않습니다. 오늘의 특선을 즐겨보세요.

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온더코너 오리지널 코스는 "스틱"과 "랩" 요리와 같은 시그니처 오리지널 요리와 육류 요리, 파스타 등 7~8가지 요리를 포함하여 다양한 요리를 제공합니다. 또한 매일 바뀌고 신선한 생선을 중심으로 하는 셰프 추천 프렌치 코스도 제공합니다. 애피타이저부터 사시미, 그릴 요리, 마무리 요리까지 최상의 재료로 만든 요리를 제공합니다. 두 가지 모두 가격이 적당하여 캐주얼한 술자리와 모임에 완벽합니다.

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천연와인 수입업체 BMO에서 공급받은 천연와인은 음식과의 궁합을 고려하여 선별하였으며, 다양한 브랜드의 스파클링, 레드, 화이트, 오렌지 와인을 매일 제공합니다. 잔으로 부담없이 즐기실 수 있습니다. 추천 품목으로는 와카야마 크래프트 맥주 나기사 맥주, 향신료로 만든 수제 사워, 세련된 향과 맛이 특징인 대만 알리산 우롱 하이 등이 있습니다. 위스키 10종, 소주 9종, 사케 20종 이상이 다양하게 준비되어 있으니 부담 없이 이용하세요.

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레스토랑 내부는 복고풍 분위기로, 앤틱 가구와 다이쇼 시대의 진자 시계가 여전히 사용되고 있습니다. 주인이 소유한 레코드와 예술 및 영화에 대한 책도 전시되어 있습니다. 고품질 독일어 화자가 연주하는 좋은 계절 음악이 계절의 맛을 최대한 살린 요리와 함께 즐길 수 있습니다. 카운터석 10개, 테이블 12개가 있으므로 음악을 듣거나 책을 읽으며 편안한 시간을 보내십시오.

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