Sumibiyaki Kamameshi Nihonshu No Mise Kokogura（炭火焼 釜めし 日本酒の店 古鼓蔵）| 좌석 예약 전용
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상품 설명
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- 매장소개 - 스포츠 관전을 위한 모니터 완비 ◎ 개인실이 있는 전통 일식당에서 숯불구이 요리, 냄비밥, 사케 전문가가 엄선한 사케게이오 나카도리 뒷골목에 위치한 이 레스토랑은 오래된 집을 개조한 낭만적인 식당입니다. 브랜드 이와나카 돼지고기, 다테 닭고기, 제철 야채를 사용하여 셰프가 완벽하게 구운 숯불 구이 요리 외에도 이바라키 현산 쌀을 듬뿍 다시로 익힌 가마메시도 자랑스럽게 선보입니다! 또한 저희의 독특한 식사에 완벽하게 어울리는 사케도 적극 추천합니다. 모든 사케 시음 자격을 갖춘 직원들이 전국에서 사케를 신중하게 선별했습니다. 또한 휴식을 취할 수 있는 개인실도 있어 중요한 만찬 파티에 적합합니다.
이와테현의 자랑스러운 브랜드 고기를 사용하는 이와나카 돼지 고기 배불리 그릴을 추천합니다. 돼지는 성장을 방해하는 박테리아를 제거한 깨끗한 환경에서 사육되어 부드러운 고기, 달콤한 그레이비, 순백의 풍부하고 풍미 있는 지방을 제공합니다. 돼지고기는 적절한 두께로 자르고 수제 소스에 세 번 담가 숯불로 구웁니다. 달콤한 닭 뼈 기반 소스 또는 고추장으로 만든 매운 된장과 함께 즐기세요. 대추 닭 날개, 허벅지, 곱창을 구운 것과 다이센 닭을 스테이크로 즐기세요.
"가마메시"도 저희의 대표 메뉴 중 하나입니다. 저희는 이바라키현산 고시히카리 쌀을 사용하는데, 오랜 거래처에서 직접 공급받고 있습니다. 주문 후 도정하기 때문에 맛과 식감이 뛰어납니다. 쌀은 야채 추출물이 듬뿍 들어간 국물에 조리되므로 먹기 전에 잘 섞어주세요. 재료는 계절에 따라 달라지며, 닭고기, 시시토 고추, 당근, 파 등이 있습니다. 숯불에 한 번 구워서 향기롭고 술안주로 완벽합니다.
저희 직원은 모두 공인 사케 시음가로서, 다양한 지역에서 일본 사케를 신중하게 선별합니다. 준마이, 긴조 등 20여 개 브랜드를 보유하고 있으며, 매일 바뀌는 신주, 히야오로시 등 제철 사케를 제공합니다. 100ml 또는 1개 사이즈 중에서 선택할 수 있으며, 시음 옵션도 제공합니다. 요리와의 페어링도 제안해 드립니다. 예를 들어, "시오코지에 절인 구운 이와나카 돼지 어깨 등심"에는 맑고 진한 쿠로류 크리스털 드래곤을 추천합니다. ◎ 이 조합은 고기와 밥의 식감을 그대로 전달하기 때문에 완벽합니다.
저희 레스토랑은 게이오 나카도리의 뒷골목에 있습니다. 다마치 역이나 미타 역에서 오시는 경우, 좌회전할 때 오른쪽 커브에 있는 큰 등불을 찾으세요. 왼쪽 골목으로 들어가면 복고풍의 구식 주택에 들어선 레스토랑이 있습니다. 레스토랑 내부에는 혼자 술을 마실 수 있는 카운터 좌석, 오락이나 커플을 위한 개인실, 계절에 따라 야외 좌석이 있습니다. 2층에는 대나무 숲 벽지로 장식된 도코노마 알코브도 있습니다. 또한 점심 시간에만 대형 냄비에 지은 밥을 무료로 제공합니다!
유의사항
- ・예약 시간 후 15분 이내에 연락이 없으시면 예약이 취소될 수 있습니다. ・1층 테이블석과 카운터석에서는 흡연이 금지되어 있으며, 2층 코타츠석에서는 전자담배만 사용 가능합니다. 매장 외부에 비치된 재떨이를 이용해 주시기 바랍니다.
- 레스토랑 서비스 요금(식사 시 별도 청구): 좌석만 이용하는 경우: 전채 418엔 *위 정보는 참고용일 뿐입니다. 실제 요금은 현지 요금이 우선 적용됩니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday의 예약금 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 나뉩니다.
취소 날짜에 따라 KKday 예약금(1인당 440엔)에 대한 취소 수수료가 달라집니다.
예약하신 날짜에 참석하지 못하실 경우, 출발 전에 반드시 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 취소하지 않으실 경우, 다음과 같은 수수료가 부과됩니다 (실제 수수료는 예약 후 발급되는 증명서에 명시된 내용에 따릅니다). 저희는 별도의 취소 정책을 시행하고 있지 않습니다.
포함/불포함
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제공된 주문 세부 정보가 정확한지 확인하십시오. 주문 정보에 오류가 있는 경우, 그에 따른 권리 상실에 대해 책임을 져야 합니다.
일본 레스토랑은 예약 시간 시스템을 엄격히 준수합니다. 늦는 경우 예약의 자발적 취소로 간주됩니다. 늦는 사람은 이러한 이유로 변경, 취소 또는 환불을 요청할 수 없습니다.
홍보 사진은 참고용일 뿐입니다. 실제로 제공되는 요리가 참고용과 다를 경우, 레스토랑에 알려주십시오. 레스토랑은 이 문제에 대해 전적으로 책임을 집니다.
식사 시간은 제한되어 있습니다. 늦었기 때문에 식사 시간을 단축하면 식사 시간을 연장할 수 없습니다.
레스토랑은 이메일을 통해 사용자에게 연락할 수 있습니다. 자주 사용하고 정기적으로 확인할 수 있는 이메일 주소를 제공해 주세요.
귀하는 예약 플랫폼이 필요에 따라 귀하를 대신하여 레스토랑에 예약 서비스를 제공하고 예약 및 관련 요청을 처리하는 것을 이해하고 동의하며 허가합니다.
KKday 이용 약관에 포함된 내용에도 불구하고, 이 상품은 레스토랑과 사용자 간의 직접 계약입니다. KKday 고객 서비스는 최선을 다해 도와드리겠지만, 어떠한 책임도 질 수 없음을 알려드립니다.
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위치 안내
장소명: Sumibiyaki Kamameshi Nihonshu No Mise Kokogura（炭火焼 釜めし 日本酒の店 古鼓蔵）
주소: 5-20-20 시바, 미나토구17:00 - 23:30
금요일
17:00 - 02:00
토요일 및 공휴일
17:00 - 23:00
일요일
휴무일
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