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상품 설명
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- 매장 소개 - 연말연시, 신년회에 추천! 숨겨진 일본식 공간에서 최고급 소고기 혀 요리와 숯불 구이를 즐겨보세요.소 혀를 좋아하는 분들도 만족하실 거예요! 엄선된 소 혀를 다양하게 즐기실 수 있습니다. 술과 잘 어울리는 단품 메뉴도 준비되어 있어 이자카야로도 안성맞춤입니다! 은은하게 익힌 소 혀와 셰프의 창의적인 요리도 놓치지 마세요. 숯불 그릴도 저희의 자랑입니다! 사케를 전문으로 하며, 제철 및 희귀한 주류도 준비되어 있습니다. 역 근처에 위치한 편안한 일본식 공간은 연말연시 파티, 신년회, 각종 연회에 안성맞춤입니다. 퇴근 후 혼자 식사하거나 여자들끼리의 밤을 보내기에도 안성맞춤입니다!
이 레스토랑의 자랑은 혀 요리입니다. 그들은 구이, 삶기, 끓이기 등 다양한 조리 방법을 사용하여 소 혀의 최고를 이끌어냅니다. 숯불 구이의 경우, 그들은 binchotan 숯을 사용하여 혀의 부드러운 바닥을 구웁니다. 두껍게 썬 소 혀는 먹기에 매우 만족스럽습니다. 가장 높은 재방문율을 가진 삶은 혀는 오랜 시간 동안 천천히 끓여서 부드럽고 겹겹이 쌓인 식감을 만들어냅니다. 여성들에게 인기 있는 셰프 특제 소 혀 스튜는 바게트와 완벽하게 어울립니다. 그들은 또한 다진 고기 커틀릿과 미트볼과 같은 다양한 다른 오리지널 혀 요리를 제공합니다! 왜 당신이 가장 좋아하는 먹는 방법을 찾아보지 않으시겠습니까?
또 다른 특별함은 숯불 구이입니다. 재료를 비장탄 숯불 위에서 천천히 구우면 적외선 효과로 겉은 바삭하고 안은 부드럽습니다. 재료의 자연스러운 맛을 즐길 수 있으며, 숯의 향이 식욕을 자극합니다. 좋아하는 고기, 해산물, 야채 등을 원하는 대로 구워 드실 수 있습니다♪ 또한, 숙련된 헤드 셰프가 엄선한 가볍고 술과 잘 어울리는 요리가 준비되어 있으니, 이자카야로서 꼭 들러주세요!
사케는 약 15종류를 갖추고 있으며, 계절에 따라 한 달에 2~3회 라인업을 바꿉니다. 보기 드문 브랜드도 있습니다! 또한, 한 잔에 200엔 정도 하는 "초이노미 사케"(작은 술)도 있습니다. "눈에 띄는 사케를 조금 맛보고 싶다" 또는 "여러 가지 사케를 비교하고 싶다!"는 사람에게 딱 맞습니다! 타이밍에 따라서는 숨겨진 술도 있을 수 있습니다! 맥주를 따르는 방법에도 특별히 신경을 쓰고 있기 때문에 맥주를 좋아하는 사람도 만족할 수 있습니다♪ 여성에게 인기 있는 사워와 칵테일도 있습니다!
금요일은 특별 할인을 받기에 완벽한 시기입니다. 우리는 혀의 가장 좋은 부분을 200g 두께로 썰어서 금요일에만 2,980엔에서 2,780엔으로 할인해서 제공합니다!
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위치 안내
장소명: Muku（むく 四谷店）
주소: 신주쿠구 요츠야 1-3 산요빌딩 지하 1층저녁 식사 시간: 월요일~금요일 17:00~23:00 (음식 마지막 주문 22:00, 음료 마지막 주문 22:30)
토요일 및 공휴일: 15:00~23:00 (음식 마지막 주문 22:00, 음료 마지막 주문 22:30)
■ 불규칙적인 휴일
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