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- 매장소개 - [도쿄 메트로 묘가다니역에서 도보 1분] 세련되고 시원한 안주와 술을 즐기고 싶다면 이곳 소바 이자카야로 가보세요!■"소바집에서 술을 마시는 것"은 옛날부터 이어져 온 우아한 식문화 중 하나입니다. 소바를 즐기는 전통적인 방법은 안주와 함께 사케를 즐기고 모리소바 또는 자루소바로 마무리하는 것입니다. ■도요스의 그룹 도매상에서 공급되는 신선한 생선과 소바집에서 기대할 수 있는 표준적인 안주를 자랑으로 여깁니다. 술과 잘 어울리는 메뉴를 장인이 정성껏 준비해드립니다. ■전국의 양조장에서 엄선한 지역 사케를 비롯하여 소바에 어울리는 다양한 음료를 제공합니다.
소바 본래의 향과 맛을 즐길 수 있는 "자루소바"를 시작으로, 비밀 레시피 국물로 양념한 따뜻한 소바 국수는 "술을 마칠 때"에 완벽합니다. 바삭하고 향기로운 마무리로 능숙하게 튀겨낸 "새우 튀김 소바"와 "해산물 가키아게 소바"도 훌륭합니다. 계절 재료를 활용한 다양한 메뉴로 소바 본래의 맛과 풍미의 결합을 즐길 수 있습니다.
소바집의 대표 메뉴인 "이타와사", "다시마키 타마고", "구운 된장", "구운 아이가모 등심" 외에도, 그룹 회사인 도요스 도매상 "요네카와 수산"에서 조달한 매우 신선한 생선으로 만든 해산물 요리를 즐기실 수 있습니다. 구운 닭꼬치와 튀김도 제공합니다. 다양한 메뉴가 있는 편리한 소바집이므로, 술자리에서 식사 마무리까지 모든 것을 즐기실 수 있습니다.
소바집에서 술을 마시는 것은 에도 시대부터 인기가 있었습니다. 인기가 있는 이유는 사케와 잘 어울리기 때문입니다. 전국의 양조장에서 엄선한 다양한 제품을 갖추고 있습니다. 간식에 가장 잘 어울리는 병을 선택할 수 있습니다. 소바에 어울리는 사워, 와인, 소주도 제공합니다. 술을 좋아하는 손님도 만족하실 것입니다. 소바와 간식의 궁합을 고집하는 소바집입니다.
현대적인 일본식 인테리어가 특징인 넓은 공간에서 식사를 즐기세요. 나무로 된 성인 공간은 대화를 즐길 수 있는 디너 파티에 완벽합니다. 테이블 좌석 외에도 개인실과 준개인실도 있습니다. 점심시간, 퇴근 후 간단한 술 한 잔, 여자들의 밤나들이, 학부모-선생님 회의 등 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.
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위치 안내
장소명: 소바구라유이(묘가다니점)
주소: 분쿄구 고히나타 4-6-8 묘가다니역 MF빌딩 B1F11:30 - 14:30
17:00 - 22:00
■연중무휴
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