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상품 설명
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- 매장 소개 - 스에히로초역에서 도보 1분 ◆ 오랜 전통을 자랑하는 분위기의 숯불 장어 전문점으로, 일상은 물론 손님 접대나 기념일에도 안성맞춤입니다.오늘 소개해 드리는 장어는 가고시마, 미야자키, 시즈오카에서 생산됩니다. 유시마역과 아키하바라역에서 도보로 가까운 거리에 위치한 이 장어 전문 숯불구이 레스토랑은 '장어백선'에 선정되고 각종 매체에서 극찬을 받은 최고급 장어를 선보입니다. 맛있고 기름진 장어를 히츠마부시(장어찜)나 우나동(장어덮밥)으로 즐기실 수 있으며, 예약 시 원하시는 메뉴를 말씀해 주시면 세트 메뉴도 준비해 드립니다. 모임이나 연회에 적합한 코스 메뉴도 준비되어 있습니다. 편안한 분위기에서 즐기실 수 있는 세미 프라이빗 룸도 마련되어 있어 일상은 물론, 환영회, 송별회 등 다양한 행사에 적합합니다.
"고객에게 매일 고품질의 장어를 제공하고 싶다"는 주인의 바람에서 탄생한 숯불구이 장어 전문점. 저희의 특제 중 하나는 "기후현의 진한 소스"입니다. 이것은 저희의 자랑스러운 비밀 소스로, 레스토랑이 처음 문을 연 이래로 개량된 방법으로 소금 농도와 당도를 조절하여 만들었습니다. 두 번째는 "미노지야키"입니다. 소스가 장어에 스며드는지 여부를 결정하기 때문에 열과 익힘도 중요합니다. 이것은 장인의 경험과 직감이 필요한 진정한 걸작 기술입니다. 찜질하지 않고 구운 간사이식 장어의 바삭바삭하고 바삭바삭하며 부드러운 식감을 즐겨보세요.
우나돈과 가바야키의 진한 소스에 어울리는 서양식 술과 히츠마부시의 국물에 어울리는 일본식 술을 추천합니다. 기후현의 준마이 술을 중심으로 7가지 종류의 사케를 재고로 보유하고 있습니다. 표준 셀렉션에는 나가라가와 준마이 술과 이시카와현의 희귀한 병이 포함됩니다. 프랑스에서 신중하게 선별한 레드 와인 3종, 화이트 와인 1종, 오렌지 와인 1종을 보유하고 있습니다. 루아르 지방과 프랑스 남부의 따뜻한 기후에서 자란 익은 포도는 장어와 완벽하게 어울립니다. 와인 한 병을 주문하려면 와인 목록에서 선택하십시오.
레스토랑은 스에히로초 역 바로 옆 건물의 1층에 있습니다. 조명에 신경을 써서 의도적으로 어둡게 해서 스포트라이트가 밥그릇과 계단식 도시락을 돋보이게 합니다. 레스토랑에서는 호텔 라운지처럼 차분한 음악을 틀고, 레스토랑 중앙에는 큰 꽃 장식이 있어 오래된 일본 레스토랑에 어울리지 않는 매력적인 분위기를 연출합니다. 혼자 식사하거나 데이트하기에 완벽한 카운터 좌석과 안락의자가 있는 테이블 좌석이 있습니다. 세미 프라이빗 룸은 최대 10명까지 수용할 수 있습니다. 접대나 연회에 완벽합니다.
특별한 단품 요리를 제공합니다. 토마토와 튀긴 가지 다시 국물에 절인 것 1,780엔(왼쪽), 장어 간 무스(바게트 포함) 1,780엔(오른쪽). 지금만 먹을 수 있는 요리를 즐기세요! *다른 단품 요리도 있습니다.
유의사항
- 11명 이상 단체 예약은 전화로만 가능합니다. *위 정보는 참고용일 뿐입니다. 실제 요금은 현지 요금이 우선 적용됩니다.
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취소 날짜에 따라 KKday 예약금(1인당 440엔)에 대한 취소 수수료가 달라집니다.
예약하신 날짜에 참석이 어려우신 경우, 출발 전에 반드시 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 취소하지 않으실 경우, 다음과 같은 수수료가 부과됩니다 (실제 수수료는 예약 후 제공되는 증명서의 정보에 따라 결정됩니다). 당일 취소(사전 통보 없음): 5,000엔 (1인당)
포함/불포함
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위치 안내
장소명: Unagi Sumiyaki Hitsumabushi Minokin（鰻 炭焼 ひつまぶし 美濃金 神田本店）
주소: 치요다구 소토칸다 6-14-3 VORT 스에히로초 2 1F오전 11시 - 오후 3시
17:00 - 21:00
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