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- 매장소개 - [9.75점 만점에 최고점수] 세계 최고의 호셀리토 36개월 숙성햄으로 시작하는 정통의 맛저희 레스토랑은 스페인 사람들이 극찬하는 36개월 숙성 이베리아산 호셀리토 햄을 비롯한 정통 스페인 요리를 선보입니다. 해산물 육수와 뇨라로 만든 정통 빠에야도 있습니다. 긴자의 명당에 위치하면서도 편안하고 소박한 분위기와 다양한 메뉴를 갖추고 있어 마치 정통 바에 온 듯한 기분을 만끽하며 함께 나눠 먹고 싶어집니다. 맛있는 음식과 와인을 곁들이면 자연스럽게 대화가 이어지고 시간도 금세 흘러갑니다. 이런 분위기에서 여러분을 맞이할 수 있기를 기대합니다.
페로에서는 세계 최고의 하몬 이베리코로 여겨지고 스페인에서도 특별한 방식으로 취급되는 호셀리토 햄을 즐길 수 있습니다. 각 조각은 손으로 최대한 얇게 자르고 최상의 상태로 제공됩니다. 하몬 이베리코 데 베요타 3,400엔(1/2 플레이트 1,800엔) 36개월 동안 숙성된 호셀리토의 프리미엄 햄, "하몬 이베리코 데 호셀리토"
페로의 파에야는 색소 등 과학적인 조미료를 전혀 사용하지 않고, "고급 해산물 육수"와 "니올라"로 만들었습니다. * "니올라"는 말린 파프리카로 만든 스페인 특유의 조미료입니다. 해산물 파에야 2,100엔 오징어 먹물 파에야 2,050엔 랍스터 파에야 2,700엔 발렌시아 파에야 2,100엔 *주문은 2인 이상입니다.
고래 문화는 한때 바스크 지역의 전통이었습니다. 요즘은 바스크 술집에서 고래를 보는 일이 드물지만, 페로는 고래 메뉴를 부활시켰습니다. 와사비 그린과 치미추리를 곁들인 바스크 스타일 고래 카르파초 1,500엔 바스크 고추 "에스펠레트"와 발사믹을 곁들인 튀긴 고래 2,300엔 바스크 스타일 고래 플란차 2,500엔
"Bar = BAR" 문화를 즐기세요. 안달루시아의 셰리 "Jerez Wine"과 카탈로니아의 스파클링 와인 "Cava"로 건배하세요! 소믈리에가 신중하게 선정한 다양한 와인을 제공하며, 스페인의 로컬 포도 와인, Tempranillo와 Garnacha와 같은 레드 와인과 Verdejo와 Albariño와 같은 화이트 와인을 중심으로 합니다. "Vega Sicilia Unico '98"과 같은 희귀한 와인도 보유하고 있습니다.
유의사항
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- 식당 서비스 요금 (매장 식사 시 별도 청구): 350엔 *위 정보는 참고용이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
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포함/불포함
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- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: BAR de ESPANA Pero（バル デ エスパーニャ ペロ）
주소: 중앙구 긴자 8-12-5 미네타 빌딩 1F오후 4시 - 오후 10시 30분
화요일, 수요일, 목요일, 금요일, 토요일
오후 5시 30분 - 오전 2시 30분
■ 영업시간 : 화요일~토요일까지 연장 영업. 월, 일, 공휴일은 오후 4시부터 영업. ■ 휴무일 : 연말연시 : 31일~3일까지 휴무.
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