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상품 설명
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- 매장 소개 - [고탄다역에서 도보 3분] 저희는 세계적인 기술을 활용하여 일본 고유의 문화를 재현하고자 합니다.고탄다에서 새로운 미식 경험을 선사합니다. 지역 특산물인 사케와 음식이 완벽한 조화를 이루는 곳입니다. 오너는 식재료가 생산되는 지역을 직접 여행하며, 세계 각국의 조리법을 접목해 일본 전역의 토착 문화를 재현합니다. 지역 사케와 음식이 진정으로 어우러지는 ‘진정한 조화’를 추구하는 그의 여정은 아직 절반밖에 끝나지 않았습니다. 끊임없이 진화하는 저희 레스토랑에서 땅의 정취가 담긴 특별한 요리를 맛보세요.
저희 매장은 가나가와현 미우라반도 끝자락에 위치한 미사키 어항의 바이어인 카츠카 수산과 계약을 맺었습니다. 미사키 어항은 도쿄와 가까워서 다양한 어종이 있고 매우 신선합니다. 카츠카 수산은 이 생선을 최상의 상태로 보관하여 여러분께 전달해 드립니다. 오바 씨는 생선에 대한 지식이 있을 뿐만 아니라 생선에 대한 깊은 사랑도 가지고 계십니다! 생선을 죽이는 것부터 포장하는 것까지 매우 조심하셨습니다. 그래서 안심하고 그들과 거래할 수 있는 것입니다.
이 "신화의 소"는 JAL 퍼스트 클래스와 톱스타 레스토랑에서 메인 요리로 제공되며 전 세계 VIP를 끌어들입니다. 아는 사람만 알고 있습니다. 소는 스트레스 없는 이상적인 환경에서 자라고, 천연 사료와 천연 물을 먹으며, 깨끗하고 가벼운 지방과 맛있고 고품질의 고기에 감명을 받습니다. 또한 1997년 농림수산부 장관상을 수상했으며, 일본에서 유통되는 이 신화의 소는 20마리에 불과하므로 Morgen에서 맛볼 수 있습니다.
우리는 가나가와현 미우라반도에 있는 아오키 농장에서 야채를 조달합니다. 들판은 후지산을 내려다보고 있으며, 땅은 눈앞에 바다의 멋진 전망으로 둘러싸여 있습니다. 토양은 미네랄이 풍부하고, 검은 흙과 붉은 흙이며, 신선하고 시원한 공기는 작물을 재배하기에 이상적인 기후를 만들어냅니다. 이것은 유명 레스토랑과 특정 고급 백화점에서 한여름 선물로 사용되는 야채 브랜드입니다.
오늘 밤은 아는 사람만 알 수 있는 깊은 병을 만나게 될 것입니다. 저희 바에서는 희귀한 주류와 업계에서 가장 인기 있는 브랜드인 "샤라쿠"와 "가제노모리"를 제공합니다. 과일 주류에 관해서는, 일본 사케 "호우오 비타"를 생산하는 고바야시 사케 양조장에서 생산한 "호우오 비타 피치"와 같이 과육이 풍부한 맛있는 주류가 있습니다. 또한, 구하기 힘든 화제의 "우추 브루잉"을 포함한 국내 양조장의 크래프트 맥주도 보유하고 있습니다.
유의사항
- ★바쁠 때는 2시간으로 운영합니다★6인 이상 예약은 코스 메뉴를 이용해 주시기 바랍니다★당일 코스 메뉴 예약 시, 재고 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다★1인당 주문은 2개로 제한됩니다★모바일 주문 시스템을 이용하고 있습니다. 양해 부탁드립니다.
- 레스토랑 서비스 요금(매장 식사 결제 시 별도 부과) : 495엔(코스 주문 시 서비스 요금 없음) *위 정보는 참고용이며, 현지 요금이 실제 요금보다 우선합니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday 예약 수수료 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 구분됩니다.
취소 날짜에 따라 KKday 예약 수수료(투숙객 1인당 440엔)에 대한 취소 수수료가 다르게 부과됩니다.
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포함/불포함
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위치 안내
장소명: Maboroshino Wagyuu To Misakikou Chokusou Sengyono Morugen（幻の和牛と三崎港直送鮮魚 モルゲン 五反田駅前店）
주소: 시나가와구 니시고탄다 1-18-1 고탄다EX 빌딩 7층17:00 - 22:15
화요일, 수요일 , 토요일 , 금요일 공휴일 전날
17:00 - 23:00
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