도쿄, 신바시/시오도메 | 일식 Kushiage Kushikazari（串揚げ 串かざり 銀座裏コリドー店）| 좌석 예약 전용

신선한 제철 해산물과 산해진미를 하나하나 정성스럽게 조리하고, 특별히 만든 빵가루를 입힌 다음, 저희만의 블렌드 오일로 튀겼습니다. 그대로도 충분히 건강한 오일로 튀긴 후, 서빙하기 전에 꼬치 하나하나 기름을 빼내어, 쿠시카츠의 성지 오사카에서도 "전혀 무겁지 않은" 대인기 쿠시카츠가 탄생했습니다! 꼬치 하나하나에 양념을 하고 소스를 얹으며, 서빙 방법에 많은 생각을 쏟았으므로 섬세한 맛을 즐겨보세요. 소금, 폰즈, 수제 소스도 테이블에 준비되어 있습니다.

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"오마카세 코스"는 계절과 인기 있는 꼬치를 순서대로 튀겨서 균형 있게 제공합니다. 꼬치는 각각 170~500엔 사이이며, 고객의 속도에 맞춰 조금씩 제공되므로 원할 때 멈춰주세요. 특히 추천하는 꼬치는 3가지입니다. 인상적인 "그린 아스파라거스", 잘게 썬 게살을 키수에 싸서 쪄서 튀긴 "크랩 키수 롤", 성게 소스를 곁들인 "다시마와 알"입니다. 숙련된 장인의 기술로 만든 이 독창적인 꼬치를 항상 신선하게 튀겨서 즐길 수 있습니다.

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맥주, 지역 사케, 칵테일, 쇼추 등 다양한 음료를 제공합니다. 그중에서도 수제 진저에일로 만든 하이볼과 추하이가 특히 인기가 많습니다. 바삭바삭하고 뜨거운 쿠시카츠와 함께 상쾌한 음료를 즐기세요 ◎ 와인리스트에는 스파클링, 화이트, 레드 와인이 다양하게 준비되어 있습니다. 2,500엔의 저렴한 병부터 특별한 날에 열고 싶은 고급스러운 병까지 모든 것을 갖추고 있습니다.

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향수를 불러일으키는 "Back Corridor"에 위치한 저희 레스토랑은 부드러운 조명으로 둘러싸인 편안하고 어른스러운 공간입니다. 셰프가 일하는 모습을 볼 수 있는 카운터 좌석은 혼자 식사하는 손님과 커플 모두에게 완벽합니다. 또한, 느긋하게 식사할 수 있는 박스형 좌석과 최대 24명까지 수용할 수 있는 널찍한 테이블 좌석도 제공합니다. 저희 레스토랑은 다양한 연회에도 이용 가능합니다. 퇴근 후 저녁 식사나 심바시에서 점심 식사를 하러 부담 없이 들러주세요.

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