상품 설명
창업 이래 센다이시에 문을 연 소 혀 전문점, 규탄 숯불 그릴 리큐가 기치조지에 상륙했습니다! 역과 직결되어 있어 접근성이 매우 좋습니다! 아트레 기치조지 지하에 있습니다. 정성이 가득한 리큐의 소 혀는 개업 이래로 변함없는 것이 하나 있습니다. 칼 하나로 소 혀를 조리하는 기술과 손으로 뿌린 소금으로 양념하고 숙성하는 기술입니다. 두껍지만 바삭한 식감과 맛있는 풍미를 지닌 리큐만의 소 혀를 즐겨보세요!
리큐의 소 혀는 두껍고 육즙이 많습니다. 리큐의 소 혀에는 그들의 헌신이 가득 담겨 있으며, 처음 문을 연 이래로 결코 변하지 않은 것이 하나 있습니다. 그것은 단 하나의 칼로 소 혀를 준비하는 기술과 손으로 뿌린 소금으로 양념하고 숙성하는 것입니다. 소 혀에 대한 그들의 헌신을 즐기세요!
제철 해산물을 사용한 사시미, 술과 어울리는 메뉴, 계절별 창작요리 등 다양하고 맛있는 요리를 제공하고 있어, 소 혀를 좋아하지 않는 고객도 저희 레스토랑을 즐기실 수 있습니다.
이 요리는 소꼬리를 천천히 끓여 만든 가볍고 상쾌한 소꼬리 수프와 식이섬유가 풍부한 보리밥으로 만들어졌습니다. 이 요리는 청양고추를 조심스럽게 절인 매운 난반 미소로 만들어졌으며, 절인 계절 야채를 듬뿍 얹었습니다. 그리고 이 요리의 스타는 바삭바삭하고 쫄깃한 구운 소혀입니다. 이 소혀 세트는 이 소혀 레스토랑의 "디테일한 배려"를 온전히 즐길 수 있는 완벽한 조합입니다.
우리의 특별한 데미글라스 소스에 조심스럽게 끓인 "소 혀 스튜"로 몸과 마음을 따뜻하게 하세요. 부드럽게 끓인 소 혀와 데미글라스 소스는 완벽하게 어울립니다! 꼭 한 번 시도해보세요.
구매 전 확인사항
포함/불포함
- 좌석 예약 수수료
- 서비스 비용
- 개인 경비
- 소비세
- 식사 비용
- 알콜 음료
- 무알콜 음료
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사용기한
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위치 안내
장소명: 규탄 스미야키 리큐(atre 기치조지점)
주소: 무사시노시 기치조지 미나미마치 1-1-24 atre 기치조지 본관 지하 1층 5번가 다이닝 코트오전 11시 - 오후 10시
■ 아트레 키치조지와 동일하게 부정기 휴무
