도쿄 네리마 - 네리마 다카노다이, 히카리가오카 | 돼지고기 샤브시오사이 | 좌석 예약 전용

미나미이즈의 어부인 오너가 직접 잡은 신선한 생선을 미나미이즈에서 직송으로 제공합니다! 단품 요리 외에도 흰살 생선을 중심으로 한 상쾌한 사시미 3종 또는 5종 플래터도 제공합니다. 생선의 맛을 최대한 끌어내기 위해 사시미 외에도 끓이거나 소금에 절이는 등 생선에 맞는 조리 방법을 사용합니다. 추천은 자연산 낚싯줄 그루퍼입니다. 계절이나 날씨에 따라 제공할 수 없는 경우도 있지만 희귀성을 즐길 수 있습니다♪

가장 인기 있는 주식은 "상추 샤브샤브"입니다. 흑돼지의 맛을 끌어내기 위해 오랜 시간 정성스럽게 국물을 끓였기 때문에 거품이 없습니다. 엄선된 닭고기를 튀겨 만든 "전골 튀김 영계"도 추천합니다. 껍질은 바삭하고 안은 부드럽습니다. 날개부터 허벅지까지 닭고기의 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있습니다. 또한 청과물상에서 엄선한 신선한 야채를 구매하므로 안심하고 드실 수 있습니다.

저희 레스토랑에서는 식사와 함께 즐길 수 있는 다양한 사케를 제공합니다. 저희가 제공하는 3가지 종류 외에도 매달 바뀌는 8가지 종류의 사케를 갖추고 있습니다! 품절되면 바로 교체해 드리므로 언제나 신선한 사케를 즐기실 수 있습니다♪ 계절마다 맛있고 음식과 잘 어울리는 사케를 주류 매장에서 엄선하여 구매하므로 일년 내내 즐기실 수 있습니다. 특히 상쾌하고 드라이한 사케가 다양하게 준비되어 있어 여성 고객에게도 추천드립니다◎

모든 좌석은 견고한 천연 목재 판자로 만들어졌습니다. 검은 소나무의 질감과 따뜻함이 차분한 분위기를 조성하여 세련된 일본식 공간을 만들어냅니다. 레스토랑의 내부는 나무의 따뜻함으로 감싸여 있으며 따뜻한 조명이 있어 도시의 번잡함을 잊을 수 있는 은신처 같은 분위기를 조성합니다. 이 특별한 공간에서 손님들이 마음껏 행복한 시간을 보내시기 바랍니다. 손님을 접대하거나 친구들과 식사하는 데 자유롭게 사용하세요.