타이베이 홍사부 우육면 식사권

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- 사용 설명서 -

• 매장 정보:
【본점】
주소: 타이베이시 중산구 젠궈북로 2단지 72호
- 영업시간: 월요일~일요일, 오전 11시~오후 8시 (테이크아웃만 가능, 오후 8시~8시 30분). 젠베이 지점은 수요일 휴무입니다.
- 전화번호: 02 2500 6850
• 사용 방법: KKday 예약 확인 QR 코드 바우처를 현장에서 제시하시면 좌석 안내 및 식사를 하실 수 있습니다. (참고: 본 바우처는 예약 당일 영업시간 내에 사용해야 하며, 지정된 날짜에 사용하지 않을 경우 만료됩니다.)

- 식권 소개 -

마스터 헝 소고기 국수의 창시자인 마스터 헝은 과거 여러 소고기 국수 축제에서 수많은 우승을 거머쥐었습니다. 여러분에게 특별한 의미를 지닌 전통적인 본점에서 세계 최고 수준의 대만 풍미를 경험해 보세요. 마스터 헝은 가장 정통적인 대만 요리를 세계에 알리는 것을 목표로 하고 있습니다!


- 솔루션 소개 -

소고기 삼보 국수
- 2006년 소고기 국수 축제 대회 소고기 국수 부문 최고 점수 획득
- 소 힘줄, 양, 소고기가 포함되어 있습니다. 소 힘줄은 콜라겐이 풍부하여 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 자랑합니다. 양은 벌집 모양의 양으로, 탄력이 좋고 퍽퍽하지 않은 뛰어난 식감을 선사합니다. 소고기는 가장 많이 움직이는 심장 근육 부위를 사용하여 부드럽고 질기지 않습니다.

・절인 양배추와 소고기 국수
- - 국제 초청 토너먼트 금메달
전통적인 수제 사워크라우트와 맑은 소고기 스튜의 조합은 완벽한 조화를 이룹니다. 사워크라우트는 기름기를 잡아주고 국물에 풍미를 더할 뿐만 아니라, 풍부한 식이섬유와 유산균이 함유되어 장 운동을 촉진하고 소화 기능을 개선하는 데 도움을 주어 맛있고 영양가 있는 요리입니다.

홍국쌀 토마토 국수
- 엄선된 대만산 소고기 양지머리와 갈비(3~6번 부위)를 사용하여 만든 이 국수는 자연 발효 홍국쌀, 토마토, 파파야, 양파, 그리고 다양한 과일과 채소로 양념했습니다. 또한, 로젤, 산사나무 열매, 말린 귤껍질, 말린 매실, 감초 뿌리를 넣어 체내 pH 균형을 맞춰줍니다. 이러한 재료들은 전통 중국 의학에서 "지방 감소 차"로 사용되는 주요 성분이기도 하여, 영양이 풍부한 소고기 국수입니다.

・소고기 양지살찜 국수
- 2007년 소고기 국수 축제 대회 - 소고기 국수 부문 우승
엄선된 대만산 소갈비(3~6번 부위)를 양파, 당근, 무, 파와 완벽한 조화를 이루는 양념과 함께 은은하게 끓입니다. 마블링이 풍부하고 부드러운 최고급 소갈비를 고온에서 미디엄 레어로 구워내어 은은한 분홍빛을 띕니다. 국물은 기름기가 적고 단맛이 더해져 더욱 풍미가 좋습니다.