상품 설명
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- 매장소개 - [지역술, 꼬치, 생굴]・미오도리 닭을 비장탄과 원적외선의 고온으로 구워 향기롭고 육즙이 가득합니다.・홋카이도와 이와테산 껍질이 있는 굴을 주로 제공합니다.・주욘다이, 토로키 등 희귀한 향토주를 비롯하여 일본 전국에서 엄선한 맛있는 향토주 약 20종을 제공합니다.*금요일을 제외하고 매장 내에서 흡연이 허용됩니다. 사전에 양해해 주시기 바랍니다(금요일 전용 매장인 경우 흡연이 허용됩니다).*금요일만 13명 이상 예약 가능합니다.*전용 전용 향토주 코스는 일찍 예약하세요! 향토주와 꼬치, 생굴 [스미비 센토리 유젠]
남알프스의 풍부한 자연환경에서 자란 미오도리 닭은 부드럽고 육즙이 풍부하고 강한 맛이 특징인 닭 브랜드입니다. 미오도리 닭은 비장탄 숯불의 고온에서 꼬치에 꽂아 구워 겉은 바삭하고 안은 육즙이 가득해 풍미가 가두어지고 비장탄 숯의 독특한 향이 납니다. 새우꼬치, 붕장어꼬치, 가리비꼬치 등 해산물꼬치도 있습니다.
★굴을 안전하게 드실 수 있도록 자외선과 오존으로 살균한 지역에서 굴을 선별하고, 도착 후 매장에서 세척 및 살균도 실시하고 있습니다. 현재 홋카이도 콘부모리, 효고현 아코의 굴을 재고로 보유하고 있습니다.
![전국의 희귀한 향토주인 '주욘다이', '히로키', '덴슈'를 비롯해 약 20여종의 향토주를 갖추고 있습니다(현재 '주욘다이 혼마루', '히로키 토쿠베츠 준마이' 보유). *희귀한 소주 [모리이조], [무라오], [마왕], [백년의 고도쿠] *그 외에도 '후루하치만', '하치만', '나카무라' 보유.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_199235/20241005063917_pK8Oz/png)
전국의 희귀한 향토주인 '주욘다이', '히로키', '덴슈'를 비롯해 약 20여종의 향토주를 갖추고 있습니다(현재 '주욘다이 혼마루', '히로키 토쿠베츠 준마이' 보유). *희귀한 소주 [모리이조], [무라오], [마왕], [백년의 고도쿠] *그 외에도 '후루하치만', '하치만', '나카무라' 보유.
소바 수프는 원래 밥솥에서 직접 만든 것으로, 말린 고등어, 말린 가다랑어 조각, 말린 가다랑어 조각으로 만든 국물로 만든 매콤한 수프입니다. 소바 국수는 매끄럽고 향기롭고 풍미 있는 신중하게 선택된 국수로 만들어집니다.
유의사항
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포함/불포함
- 좌석 예약 수수료
- 서비스 비용
- 개인 경비
- 소비세
- 식사 비용
- 알콜 음료
- 무알콜 음료
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위치 안내
장소명: 유젠
주소: 신주쿠구 아라키초 16 벨우드 빌딩 1층17:45 - 22:00
일요일 및 공휴일
휴무일
