도쿄, 신바시/시오도메 | 해산물 와노 사이사이 사토 | 좌석 예약 전용

저희 셰프가 매일 제철 식재료를 직접 구매하여 마음껏 즐기실 수 있도록 합니다. 정해진 메뉴는 없으며, 원하시는 식재료, 요리, 가격에 따라 코스만 제공합니다. 과거에는 제철 식재료를 사용한 "야채 전골"과 "도미 샤브샤브"와 기간 한정 "요부코 산오징어 코스"와 같은 요리를 제공했습니다. 이러한 요리는 식재료의 맛을 최대한 살려 정말 행복합니다. 싱글 다이너도 환영하니 부담 없이 방문해주세요.

점심에는 쓰키지에서 매일 직송되는 매우 신선한 생선을 사용한 "구운 생선 정식"을 제공합니다. 푸짐한 세트에는 작은 반찬, 밥, 국, 절임이 포함되어 있으며, 수제 건어물과 된장 절임 생선 등 셰프의 기술이 돋보이는 요리를 즐기실 수 있습니다. 간사이 전통 레스토랑과 호텔에서 헤드 셰프로 수련을 거쳐 최고의 기술을 연마한 셰프의 손에서 점심은 특별합니다. 정성과 성실함으로 준비된 모든 요리를 즐겨보세요.

저희 레스토랑은 또한 니가타 출신인 셰프의 딸이 신중하게 선택한 사케를 자랑합니다. 특정 브랜드에 고집하지 않고 항상 6~7가지 종류의 사케를 재고로 보유하고 있습니다. 재고 브랜드가 고정되어 있지 않기 때문에 방문할 때마다 신선한 것을 즐길 수 있다는 것이 매력 중 하나입니다. 또한 메인 요리로 간식을 제공하는 저녁 음주 코스도 제공하므로 훌륭한 음식과 사케를 즐기는 것은 어떨까요? 식사와 함께 훌륭한 사케를 맛보고 하루의 피로를 달래는 호사스러운 시간을 보내세요.

유라쿠초역과 긴자역에서 도보 거리에 있는 코리도 스트리트에 있는 숨겨진 일본식 레스토랑입니다. 니가타 출신 셰프와 구마모토 출신 여주인이 운영하는 이 레스토랑은 아늑한 분위기를 자랑합니다. 카운터는 혼자 식사하기에 완벽하며, 눈앞에서 셰프가 일하는 모습을 볼 수 있는 특별한 좌석이 있습니다. 2~6명이 앉을 수 있는 움푹 들어간 코타츠 테이블이 있는 개인실도 있어, 접대, 축하 모임 및 기타 행사에 이상적입니다. 토요일과 공휴일에는 예약이 필요하며 반려동물도 환영합니다.