도쿄 산겐자야 | 이자카야 Tahara（田はら）| 좌석 예약 전용

우리는 계절을 최대한 활용한 전통적인 일본 요리를 제공하는 것을 자랑으로 여깁니다. 우리는 특히 도요스에서 거의 매일 공급받는 생선에 특히 신경을 씁니다. 메뉴는 재료에 따라 매일 바뀝니다. 우리는 사시미, 굽기, 삶기, 튀김 등 다양한 방법으로 엄선된 신선한 해산물을 제공합니다. 우리가 강력히 추천하는 요리 중 하나는 새우 신조입니다. 우리가 문을 연 이래로 주요 메뉴였으며, 매번 주문하는 단골손님이 있습니다. 수년간의 경험에 뒷받침된 기술로 신중하게 만든 국물은 몸과 마음을 달래줄 것입니다. 계절에 따라 바뀌는 우리의 옹기밥도 꼭 드셔보세요.

요리사는 일본 요리에서 30년의 경력을 가지고 있습니다. 그는 재료의 자연스러운 맛을 최대한 활용한 단순하면서도 부드럽고 섬세한 요리에 자부심을 가지고 있습니다. 모든 단계가 신중하게 수행되어 칭찬을 받았습니다. 그는 또한 식기에 주의를 기울이고 음식에 어울리는 품목을 신중하게 선택합니다. 그런 음식을 충분히 즐기고 싶다면 코스 메뉴를 추천합니다. 요리사가 선택한 코스는 5,500엔과 7,700엔의 두 가지 유형이 있습니다. 계절 수프부터 시작하여 그날 조달된 풍부한 제철 재료를 사용하여 "지금 먹고 싶은 것"을 제공합니다. 원하는 것이 무엇인지 자유롭게 물어보세요. 접대 및 비즈니스 만찬에도 완벽합니다.

저희는 계절별 일본 요리를 더욱 돋보이게 하는 다양한 알코올성 음료를 제공합니다. 저희는 항상 약 20가지 종류의 사케를 준비해 두었습니다. 저희는 또한 계절별 품종을 갖추고 있으므로 항상 새로운 것을 즐길 수 있습니다. 저희 사케 중 다수는 혀에 강한 뒷맛을 남기므로 다음 모금을 마실 때 그 뒷맛을 즐길 수 있습니다. 저희는 또한 약간 탄산이 있는 것부터 뜨겁고 미지근한 것까지 다양한 계절별 쇼추를 제공합니다. 저희는 또한 감자, 쌀, 보리, 흑설탕을 포함한 다양한 쇼추를 제공합니다. 가벼운 것을 원하신다면 저희의 수제 매실 하이볼과 생강 하이볼이 인기가 있습니다. 저희는 또한 수제 레몬 사워를 제공합니다.

산겐자야에 위치한 이곳은 아는 사람만 아는 숨겨진 일본식 레스토랑입니다. 레스토랑 내부는 개조된 오래된 집을 닮았으며, 나무의 따뜻함이 느껴지는 편안한 분위기입니다. 1층에는 오픈 키친에 카운터 좌석이 있습니다. 눈앞에서 셰프의 능숙한 칼질 실력과 라이브 공연을 감상할 수 있어 데이트와 혼자 식사하는 사람들에게 인기 있는 장소입니다. 2층에는 테이블 좌석이 있고, 3층에는 움푹 들어간 다다미 좌석이 있어 전통 일본 여관과 같은 편안한 분위기를 연출합니다. 전체 층을 개인용으로 임대할 수 있어 다른 사람을 걱정하지 않고 휴식을 취할 수 있습니다. 비즈니스 만찬, 접대, 중요한 행사에 적합합니다.