도쿄 오이마치, 아오모노요코초 | 해산물 Kanai Zushi（金井寿司）| 좌석 예약 전용

마늘 간장에 절인 지방 참치를 굽고 말아서 참치 롤을 만든다. 롤의 자른 면을 굽고 "야키즈시"를 만든다. 이것이 가나이 스시의 특제 요리다. 지방 참치와 천연 블루핀 참치로 만든 해초는 모두 향기롭고 마늘 간장의 풍미가 입 안에 퍼진다. 지방 참치가 입 안에서 녹고 부드러운 단맛이 나는 걸작이다. 1998년 메뉴에 등장한 후 금세 인기를 끌었다. 관광객들에게 금세 인기를 끌었고, 2012년에는 상하이에 매장을 오픈했다! 해외에서도 사랑받는 "야키즈시"를 꼭 맛보세요.

카나이 스시의 또 다른 특선 요리는 "콩거 엘 사사야키"입니다. 콩거 엘은 대나무 위에 올려져 있고, 버너가 아닌 와이어 랙 위에서 천천히 구워집니다. 찐 통통하고 부드러운 콩거 엘은 단맛이 가득합니다. 대나무 향에 싸인 맛있는 별미입니다. 초여름의 일본 맛을 느낄 수 있는 "콩거 엘 사사야키"는 외국인 관광객의 입맛도 사로잡습니다. "야키즈시"에 이어 오이마치의 두 번째 특선 요리입니다. 카나이 스시에 방문하면 꼭 드셔보세요.

달콤한 새우는 특별히 만든 다시와 계란과 함께 제공됩니다. 신선한 달콤한 새우 페이스트를 섞어 만든 타마고야키는 약간 달콤한 맛이 납니다. 계란의 부드러운 질감을 유지하면서도 요리가 잘 조리되었습니다. 이것은 술과 잘 어울립니다! 추천 페어링은 일본 사케입니다. 드라이 사케는 달콤한 새우의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 친구들과 함께 타마고야키를 즐기고 술을 한 모금 마시십시오.

카나이 스시는 참치에 관한 모든 것입니다. 쓰키지의 대형 매장에서 공급되는 야생 블루핀 참치를 즐겨보세요. 구운 스시를 추천하지만 간장을 곁들인 살코기 참치도 추천합니다. 살코기와 해초를 와사비 간장에 섞은 다음 김에 싸서 만듭니다. 해초는 살코기의 독특한 풍미를 돋보이게 합니다... 김에 싸서 해변의 향기를 더욱 즐길 수 있습니다. 사케와도 잘 어울리니 함께 드셔보세요. 음료가 맛있을 거라는 데 의심의 여지가 없습니다.