긴자, 도쿄 | 창작요리 Genshi Sumiyaki Iroriya (히가시 긴자점) | 좌석 예약 전용

저희의 특제 요리는 "센조 메시"로, 홋카이도에서 직접 배송된 신선한 연어알을 듬뿍 얹은 따뜻한 밥입니다! 활기찬 직원들이 "요이쇼!"를 외치며, 그릇은 연어알로 가득 차 있고, 보기만 해도 식욕이 돋습니다. 밥을 덮은 연어알 하나하나가 반짝반짝 빛나고, 먹으면 바삭바삭한 식감이 입안을 가득 채우고 정말 맛있습니다. 잡지에도 소개된 이 자랑스러운 요리를 꼭 맛보세요!

레스토랑은 부드러운 간접 조명으로 둘러싸여 있어 차분하고 성숙한 분위기를 연출합니다. 오픈 키친의 카운터석에서는 셰프가 요리하는 모습을 가까이서 볼 수 있고, 다리를 뻗고 휴식을 취할 수 있는 움푹 들어간 코타츠 좌석도 있습니다. 퇴근 후 간단한 술 한 잔, 데이트, 친한 친구들과의 식사에 완벽합니다. 주변 사람들을 신경쓰지 않고 조용한 시간을 보내고 싶다면 프라이빗 룸의 움푹 들어간 코타츠 좌석을 추천합니다. 최대 10명까지 수용 가능하므로 새해 파티, 환영 파티 또는 송별 파티 등 어떤 용도로든 완벽합니다!

요리에 사용되는 재료는 신선하고 신중하게 선택되어 원산지에서 직접 배송됩니다. 계절 야채와 해산물은 매일 공급되고 변경됩니다. "반스케 아츠카 고등어 반쪽 굽기"와 "반스케 고등어 반쪽 굽기"는 두껍고 통통하며 살이 잘 쪄 있으며, 로바타야키 그릴에서 천천히 구워 재료의 맛을 끌어냅니다. "재료에 대한 배려"와 "생산자의 선호도"를 모두 중시하는 맛있고 신선한 요리를 제공해 드리겠습니다.

저희 레스토랑은 매일 도호쿠, 호쿠리쿠 및 기타 지역의 제철 사케를 비축하여 제공합니다. 브랜드를 결정하는 데 어려움이 있다면 사케를 사랑하는 직원이 제안을 해드리니 부담 없이 물어보세요. 정통 쇼추, 표준 맥주 및 사워 음료, 위스키 및 와인도 판매하므로 기분과 선호도에 따라 선택할 수 있습니다. 맛있는 음식과 함께 할 완벽한 음료를 찾아 편안하고 즐거운 시간을 보내세요.