도쿄, 마루노우치/오테마치 | Miyazaki Jidori Sumibiyaki Kuruma（宮崎地鶏炭火焼 車 丸の内店） 좌석 예약 전용

연회에 완벽한 다양한 코스를 제공합니다. 편안하고 세련된 공간에서 친구, 가족, 동료, 사랑하는 사람과 즐거운 시간을 보내세요. 모든 직원이 여러분을 환영할 수 있기를 기대합니다.

[도쿄역에서 5분] 마루노우치에 위치한 이 레스토랑은 오랜 세월 접대와 식사로 사랑받아 왔습니다. 비즈니스 협상과 손님 접대에는 "좋은 레스토랑을 아는 것"이 매우 중요하지 않습니까? 느긋하고 차분한 실내는 비즈니스 이용이나 데이트에 적합합니다. 어른들이 편안하게 즐길 수 있는 공간에서 전문 레스토랑에서만 찾을 수 있는 맛을 즐겨보세요. 넓고 고급스러운 일본식 공간은 연회에 적합합니다.

40년 전에 창업한 오랜 전통의 미야자키 야키토리 전문점. 전문 양계장에서 엄격한 위생 관리를 거쳐 공급되는 토종닭의 맛을 자랑으로 여깁니다. 미야자키현 니치난, 구시마, 사이토시의 3개 전문 양계장과 협력하여 비타민, 미네랄, 천연 영양소가 함유된 무첨가, 무농약 사료(완전 무화학)를 닭에게 먹이고, 닭의 내장 기능을 강화하며, 남쪽 섬 미야자키의 햇살이 내리쬐는 여유로운 사육 환경에서 건강하고 안전한 쿠루마 오리지널 "카구라 닭"을 사육합니다.

"카구라토리"는 쿠루마가 개량하고 개발한 오리지널 브랜드의 토종닭입니다. 고기가 두껍고 쫄깃쫄깃하며, 씹을수록 맛이 깊어집니다. 수컷은 120일, 암컷은 150일 이상, 평소보다 더 오랜 기간 "숙성"을 시켜 고기가 더 단단하고 지방이 많고 쫄깃쫄깃하며 맛이 더 풍부해집니다. 저희의 특제 숯불 구이는 엄선된 비장탄 숯과 기타 재료를 혼합하여 재료에 맞게 완벽한 정도로 조리하여 제공합니다.