도쿄 다치카와 | 쿠와세 야 | 좌석 예약 전용

"노도구로 뚝배기 밥"은 노도구로와 함께 밥을 지어 국물이 가득한 맛있는 요리입니다. 갓 빻은 "아키타 고마치" 밥의 맛과 노도구로의 맛있는 지방은 마지막 식사나 술안주로 완벽한 조합입니다. 각 그룹의 인원수에 맞는 뚝배기에 갓 지은 밥을 제공합니다. 집으로 가져갈 주먹밥 주문도 받으니 부담 없이 주문하세요. 전복, 미야자키 소고기, 노도구로 뚝배기 밥이 포함된 고급 코스도 꼭 드셔보세요.

30년 이상 영업해 온 오너는 일본 요리에 국한되지 않고 맛있다고 생각하는 요리를 제공합니다. 최고 요리 중 하나는 24년 동안 변함없이 유지되어 온 "꼬리 무"입니다. 가다랑어, 다시마, 꼬리의 풍미를 합친 국물과 함께 제공됩니다. "꼬리 무"를 메인으로 엄선된 야채와 해산물을 곁들인 코스를 즐겨 보세요. 또한 도요스에서 직접 배달되는 제철 사시미도 추천하며, 술과 함께 완벽합니다. 갓 갈은 향기로운 이즈 와사비와 함께 즐겨보세요.

저희는 항상 7~8가지 종류의 사케를 보유하고 있으며, 이는 계절에 따라 바뀝니다. 선택 사항이 매진되면 새로운 사케를 재고로 비치하므로 방문할 때마다 다양한 맛과 좋아하는 사케를 즐길 수 있습니다. 또한 과일 사케 기반 과일 리큐어는 여성과 사케 초보자에게 추천합니다. 또한 벚꽃 통에 담근 자색 고구마 쇼추, 고급 와인 "오푸스 원", 캐주얼 와인, 일본 위스키 등 다양한 다른 알코올 음료도 제공합니다. 원하는 잔으로 부드럽게 취해보세요.

교토의 타운하우스에서 영감을 받은 이 아늑한 공간은 일본 문화에 중점을 두고 있습니다. 실내는 분위기 있는 다운라이트가 있는 일체형 카운터와 4인용, 6인용 침몰형 코타츠 테이블이 갖춰져 있습니다. 카운터에서는 바로 눈앞에서 요리하는 모습을 감상하실 수 있습니다. 레이아웃도 변경 가능하니 최대 10인까지의 연회 등 대규모 그룹 이용을 계획하고 계신다면 부담 없이 문의해 주시기 바랍니다. 신발을 벗고 어른의 은신처 같은 이 공간에서 휴식을 취하세요.