상품 설명
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- 매장 소개 - 아키타 마타기 사냥꾼들이 허리에 키리탄포를 차고 산으로 향합니다. "마타기 달 냄비 코스"가 시작됩니다!마타기 츠키 나베 코스는 곰고기와 야생 버섯의 깊은 풍미를 그대로 담아냅니다. 이 요리는 산에서 사냥하던 아키타 사냥꾼들의 지혜를 재현합니다. 야생 버섯과 키리탄포를 츠키노하와 곰의 진한 육수에 푹 끓여 풍미 가득한 요리를 완성합니다. 곰고기의 진한 풍미와 산의 은은한 향이 어우러진 이 궁극의 야생 사냥감 전골은 속까지 따뜻하게 데워줍니다.
날씨가 추워지면서 오소리들은 동면을 준비하기 위해 지방을 저장하고 있습니다. 이맘때의 오소리 고기는 "세상에서 가장 맛있는 고기"라고 합니다.
팜시벳과 문착은 모두 일본 생태계에 큰 영향을 미치는 외래종입니다. 과실수, 채소, 곡물을 먹어 농가에 경제적 손실을 초래합니다. 두 종 모두 가볍고 먹기 편한 맛을 지녔으며 매우 맛있습니다. 비록 작은 동물이기 때문에 멸종되더라도, 그 고기를 유통하는 일은 매우 드뭅니다.
치타탑은 야생 동물의 고기와 작은 뼈를 두들겨서 날로 먹거나 냄비에 넣어 먹는 아이누 요리법입니다. 모두가 함께 고기를 두들기며 "치타탑, 치타탑"이라고 말합니다. 저희 레스토랑에서는 손님들이 홋카이도 사슴(유쿠) 고기와 홋카이도의 야생마늘(푸크사)을 치타탑한 다음 냄비에 넣어 먹습니다. 저희 레스토랑에서는 "치타탑, 치타탑"이라고 외치는 것이 의무입니다. 함께 치타탑에 참여해 보는 건 어떨까요? 예약 필수
날씨가 추워지고 곰들이 살찌고 있습니다. 이제부터 곰들은 동면할 때까지 계속 살찌게 될 겁니다. 이 지방은 곰들에게 별미라고 합니다. 올해가 시작되었습니다!
유의사항
- *치타탑을 원하시면 코스를 선택해 주세요. 단품으로는 제공되지 않습니다. 아마카라 쿠마카라 아사쿠사점도 오픈했습니다.
- 레스토랑 서비스 요금(레스토랑에서 음식 및 음료를 지불할 때 별도 청구) : 점심 및 저녁 식사는 390엔, 오후 10시 이후 지불 시 심야 요금 10%가 추가됩니다. *위의 정보는 참고용일 뿐입니다. 지역 요금은 변경될 수 있습니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday의 예약 수수료 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 구분됩니다.
취소 날짜에 따라 KKday의 예약 수수료(투숙객 1인당 440엔)의 취소 수수료가 다르게 부과됩니다.
나타나지 않을 경우 출발 전에 예약을 취소하시기 바랍니다. 취소하지 않을 경우 다음 수수료를 부과합니다(실제 수수료는 예약 후 증명서에 있는 정보에 따라 결정됩니다): 예약 전날 취소하는 경우 좌석 예약 수수료로 1인당 1000엔의 취소 수수료가 부과됩니다. 예약 당일 취소하는 경우 좌석 예약 수수료로 1인당 3000엔의 취소 수수료가 부과됩니다.
포함/불포함
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주문을 변경해야 하는 경우 KKday 고객 서비스에 문의하세요. 그러나 주문 변경을 허용할지 여부에 대한 결정은 KKday와 레스토랑에 달려 있으므로 주문 세부 정보를 신중하게 작성하세요.
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홍보 사진은 참고용일 뿐입니다. 실제로 제공되는 요리가 참고용과 다를 경우, 레스토랑에 알려주십시오. 레스토랑은 이 문제에 대해 전적으로 책임을 집니다.
식사 시간은 제한되어 있습니다. 늦었기 때문에 식사 시간을 단축하면 식사 시간을 연장할 수 없습니다.
레스토랑은 이메일을 통해 사용자에게 연락할 수 있습니다. 자주 사용하고 정기적으로 확인할 수 있는 이메일 주소를 제공해 주세요.
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바우처 정보
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사용기한
- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: Gibier Ryori Amakara Kumakara（ジビエ料理 あまからくまから）
주소: 니혼바시 주오구 닌교초 3-7-11 오카와빌딩 2F오후 5시 - 오후 11시
일요일 및 공휴일
휴무일
■ 영업시간 : 마지막 입장시간은 20:30 입니다.
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