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- 매장 소개 - 가이엔매에서 도보 2분 ◆ 저희 매장은 끊임없는 노력의 결실이며, 편안한 휴식과 맛있는 음식을 즐길 수 있는 공간이 되기를 바랍니다.1990년 니시 아자부에서 문을 연 아쿠아파짜는 2026년으로 개업 36주년을 맞이합니다. 요시미 히다카 셰프는 이탈리아 요리가 아직 널리 알려지지 않았던 시절부터 지역 특산물과 요리의 매력을 알리는 데 힘써왔습니다. 아쿠아파짜는 일본 이탈리아 요리계를 선도해 온 대표적인 레스토랑입니다. 지역 특산물을 소중히 여기는 이탈리아 정신을 바탕으로, 섬세한 코스 요리뿐 아니라 지역 특색을 살린 다채로운 단품 메뉴도 제공합니다! 언제든 편하게 방문해 주세요!
저희 레스토랑에서 사용하는 재료는 셰프가 직접 생산자를 방문하여 선별한 신선한 국내산 재료입니다. 주로 시즈오카와 야마가타 현의 농가에서 직접 야채를 구매하고, 생선은 도살 방법을 신뢰하는 지바 현의 생선가게에서 직접 구매합니다. 시그니처 요리인 "신선한 생선 아쿠아 파차"는 셰프가 이탈리아에서 가장 감명받은 절묘한 요리입니다. 직원들이 효율적으로 그리고 뜨거운 상태로 제공하므로 방문 시 반드시 주문해 주시기 바랍니다.
최대 20명까지 수용 가능한 프라이빗 룸이 있습니다. 프라이빗 룸에는 대형 모니터가 구비되어 있으며 회의, 세미나 등에 사용할 수 있습니다. 약혼식, 추모식 등 중요한 가족 모임에도 사용할 수 있습니다. 식사 외의 다른 용도(사진 촬영, 이벤트 등)에도 사용할 수 있습니다. 자세한 내용은 문의해 주시기 바랍니다.
3년 동안 그는 "에노테카 핀키오리" 등 유명 레스토랑을 포함한 이탈리아 남북부 14개 레스토랑에서 수행을 했고, "이탈리아 요리의 매력은 향토 요리에 있다"는 것을 깨달았습니다. 1990년에는 니시아자부에 "아쿠아파차"를 오픈했고, 2007년에는 요코스카에 "아쿠아마레"를 오픈했습니다. 그는 일본산 재료를 중심으로 한 오리지널 메뉴를 제공합니다. 그는 전국의 직접 생산자와의 네트워크를 소중히 여기며, 각 계절마다 신선하고 건강한 야채와 해산물을 듬뿍 사용한 영양가 있는 메뉴를 제공합니다.
저희는 다양한 이탈리아 와인을 보유하고 있으며, 그 중 다수는 다양한 맛을 가지고 있으며, 다양한 종류의 수제 맥주도 제공합니다. 자세한 내용은 메뉴를 참조하세요.
유의사항
- *단체 예약 또는 프라이빗 이벤트는 레스토랑으로 문의해 주세요. <좌석 예약 관련> *당일 방문을 원하시는 고객님께서는 전화로 직접 문의해 주세요. *저희 레스토랑에서 보내는 이메일(reservation@acquapazza.co.jp) 수신을 위해 도메인 설정을 변경해 주세요. *예약 확인을 위해 전화 또는 이메일로 연락드릴 수 있습니다. 음식에 대한 불만이나 알레르기가 있으시면 알려주시기 바랍니다.
- 음식에 대한 거부감이나 알레르기가 있으시면 미리 알려주시기 바랍니다. 5인 이상 단체 예약은 전화로만 가능합니다.
- 레스토랑 서비스 요금(매장 식사 시 결제 시 별도 부과): 10%의 서비스 요금이 포함되어 있습니다. *위 정보는 참고용이며, 실제 가격은 현지 요금에 따라 결정됩니다.
포함/불포함
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위치 안내
장소명: ACQUA PAZZA（リストランテ アクアパッツァ）
주소: 미나토구 미나미아오야마 2-27-18 아오야마 M's Tower Passage 아오야마 2F11시 30분 - 오후 3시
오후 5시 30분 - 오후 11시
■ 휴무일 없음
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