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상품 설명
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- 매장 소개 - 호사스러운 공간에서 "에비스 비프"를 즐기세요. 호텔 최상층에서 멋진 전망을 감상하며 바로 앞에서 구운 철판구이를 즐기세요.테판야키 에비스는 웨스틴 도쿄 호텔 최상층에 있습니다. 신선한 해산물과 제철 식재료를 즐길 수 있으며, 특히 마블링과 살코기의 절묘한 균형을 이룬 최고급 쿠로게 와규 소고기 "에비스 소고기"를 맛볼 수 있습니다. 숙련된 셰프가 바로 앞에서 요리를 하는 라이브 퍼포먼스를 경험하고, 우아한 공간에서 소믈리에가 엄선한 와인 한 잔을 즐겨보세요. 엄선된 식재료를 맛볼 수 있는 다양한 코스도 있어 다양한 경우에 적합합니다. 날씨가 맑은 날에는 후지산을 바라보며 호사스러운 시간을 보낼 수 있습니다.
저희 레스토랑에서는 가고시마현산 최고 품질의 일본 흑소 "에비스 소고기"를 맛보실 수 있습니다. 마블링과 살코기의 균형이 뛰어난 오리지널 브랜드 고기입니다. 살코기의 품질에 특히 신경을 쓰고, 꿀로 소를 사육하여 맛있는 맛을 추구하고 있습니다. 녹는점이 24~25도로 낮아 갈색으로 잘 익고, 맛도 잃지 않고 조리할 수 있습니다. 달콤하고 양질의 지방은 몸에도 좋고, 위에 부담이 없습니다. 풍부한 맛과 상쾌한 "에비스 소고기"를 마음껏 즐기시기 바랍니다.
저희 레스토랑은 Westin Tokyo Hotel 최상층에 있습니다. 날씨가 맑은 날에는 창문에서 후지산을 바라보며 식사를 즐기실 수 있습니다. 특히 봄과 가을에는 일몰에 물든 후지산을 바라보며 저녁 식사를 추천합니다. 레스토랑은 불꽃 컨셉을 기반으로 하며, 횃불과 같은 조명이 차분한 분위기를 조성합니다. 2~10명을 수용할 수 있는 개인실도 있습니다. 비즈니스 행사와 기념일에 적합하며, 어린 자녀를 둔 가족도 안심하고 이용하실 수 있습니다.
매력은 바로 여러분 앞에서 숙련된 셰프가 요리하는 광경입니다. 식사 공간에는 3개의 카운터가 있으며, 각 카운터에는 철판구이 셰프가 궁극의 라이브 주방에서 자신의 기술을 선보입니다. 또한 손님이 비슷하게 활기찬 분위기를 즐길 수 있는 3개의 개인실도 있습니다. 직원 중에는 소믈리에가 있어 다양한 선택에서 취향에 맞는 음료를 추천해 드립니다. 최고급 쿠로게 와규 소고기 "에비스 소고기"와 신선한 해산물을 포함한 자랑스러운 요리를 마음껏 즐기세요.
고기뿐만 아니라 신선한 해산물과 야채도 즐길 수 있는 코스를 제공합니다. 전채 요리는 제철 재료를 사용하고, 철판구이 디너 코스와 프랑스 요리를 도입한 철판구이 프렌치 코스 등 일본 요리를 기반으로 한 다양한 코스를 제공합니다. 매력적인 평일 한정 런치 세트도 있습니다. 에비스 소고기 햄버거 스테이크가 포함된 고급스러운 평일 런치 코스를 즐기실 수 있습니다. 호텔 최상층에서 런치나 디너로 우아한 식사를 즐겨보세요.
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포함/불포함
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위치 안내
장소명: Teppanyaki Ebisu（鉄板焼 恵比寿）
주소: 메구로구 미타 1-4-1 웨스틴 도쿄 22층11:30 - 15:00
17:30 - 22:00
토요일 ～ 일요일, 공휴일
오전 11시 - 오후 3시
17:00 - 22:00
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