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상품 설명
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- 매장소개 - 다치카와역에서 도보 5분 ◆ 어른을 위한 따뜻하고 고풍스러운 공간에서 제철 식재료를 사용한 일식과 술을 즐겨보세요메인 스트리트에서 떨어진 주거 지역에 위치한 매력적인 오래된 집. 1989년에 "소바 가이세키"를 제공하기 시작하여 2024년에 35주년을 맞이하는 무안은 소바 레스토랑의 기존 관념을 깨기 위해 계속해서 도전하고 있습니다. 재즈 음악이 흐르는 어른스러운 은신처 분위기에서 계절의 풍요로움을 최대한 활용한 제철 요리와 술을 즐기세요. 모든 전통 일본 요리는 레스토랑 자체 농장에서 재배한 신선한 야채를 사용하여 직접 만듭니다. 식사를 마무리하기 위해 주인이 선택한 통메밀로 만든 신중하게 손수 만든 소바 국수를 즐겨보세요.
번화가에서 벗어난 주택가에 조용히 자리 잡은 고택. 언뜻 보기에 소바집 같지 않은 이 숨은 맛집은 2024년에 개업 35주년을 맞이했습니다. 재즈 음악이 흐르는 편안한 분위기 속에서, 고택의 따스함을 느낄 수 있는 공간이 펼쳐집니다. 테이블에는 일본과 서양의 아름다움이 아름답게 어우러진 마츠모토 민예 가구가, 의자는 민예 운동의 거장 하마다 쇼지가 디자인한 걸작들이 놓여 있습니다. 정원과 들판에서 꺾은 꽃으로 따뜻하게 맞이해 드립니다.
매일 직접 재배한 신선한 채소를 사용하여 모든 요리를 직접 만듭니다. 제철 식재료를 소중히 여기는 저희의 일식 요리를 즐겨보세요. 사장님이 여행 중 직접 모은 재료는 음식의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 저희의 자랑인 "소바 유젠"은 제철 식재료와 소바를 함께 즐길 수 있는 "소바 가이세키" 코스 요리입니다. 제철 식재료와 소바를 활용한 다채로운 요리를 천천히 즐겨보세요.
저희 소바는 사장님이 엄선한 각지의 통밀 메밀을 사용하여 만들어집니다. 통밀 메밀은 건조, 숙성, 체질, 씨 제거, 정미, 그리고 직접 제분 과정을 거칩니다. 매일 맷돌로 직접 갈아 향긋한 메밀가루를 만들고, 엄선된 수제 소바를 정성껏 제공합니다. 식사 후나 술자리 후, 맛있는 소바로 마무리해 보세요.
저희는 음식과 잘 어울리는 사케를 항상 5종 정도 구비하고 있습니다. 계절에 따라 브랜드가 바뀌기 때문에 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있다는 점이 매력 중 하나입니다. 또한 엄선된 국산 와인, 맥주, 그리고 소주도 준비되어 있으며, 특히 소바 전문점에서만 맛볼 수 있는 소바 소주는 그 중 하나입니다. 모든 음료는 직접 만들어 드립니다. 좋아하는 술과 함께 행복한 시간을 보내세요.
유의사항
- [좌석 예약만 가능] 점심에는 소바만 예약 가능합니다. 저녁은 소바 외에 두 가지 요리 이상 주문 시 예약 가능합니다. *당일 좌석만 예약하신 경우, 1인당 5,000엔의 취소 수수료가 부과됩니다. [해외 고객님께] 본 레스토랑은 일본어로만 서비스를 제공합니다. 방문 시에는 일본어가 가능한 분과 함께 오시기 바랍니다.
- *향이 강한 향수나 바디크림을 사용하시는 분은 입장이 거부될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다. *알레르기가 있으신 분은 예약 시 양식을 작성해 주시기 바랍니다. *예약 확인을 위해 연락드릴 수 있습니다. 연락이 편리한 전화번호를 등록해 주시기 바랍니다. *코스 메뉴 사진은 이해를 돕기 위한 이미지로, 실제 코스 메뉴는 사진과 다를 수 있습니다. *5인 이상 단체 예약 시 전화로 문의해 주시기 바랍니다.
- 레스토랑 서비스 요금(체크아웃 시 별도 청구): 없음 *위 정보는 참고용이며, 현지 요금이 실제 요금보다 우선합니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday 예약 수수료 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 구분됩니다.
취소 날짜에 따라 KKday 예약 수수료(1인당 440엔)에 대한 취소 수수료가 다르게 부과됩니다.
예약에 참석하지 못하시는 경우, 출발 전에 반드시 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 취소하지 않으실 경우, 다음과 같은 수수료가 부과됩니다. (실제 수수료는 예약 후 제공되는 증명서에 기재된 정보에 따라 결정됩니다.) 본 예약을 취소하실 경우, 다음과 같은 수수료가 부과됩니다. 당일 취소(무단 취소): 1인당 5,000엔 당일 취소(사전 연락): 1인당 5,000엔 (위와 동일)
포함/불포함
유의사항
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제공된 주문 세부 정보가 정확한지 확인하십시오. 주문 정보에 오류가 있는 경우, 그에 따른 권리 상실에 대해 책임을 져야 합니다.
일본 레스토랑은 예약 시간 시스템을 엄격히 준수합니다. 늦는 경우 예약의 자발적 취소로 간주됩니다. 늦는 사람은 이러한 이유로 변경, 취소 또는 환불을 요청할 수 없습니다.
홍보 사진은 참고용일 뿐입니다. 실제로 제공되는 요리가 참고용과 다를 경우, 레스토랑에 알려주십시오. 레스토랑은 이 문제에 대해 전적으로 책임을 집니다.
식사 시간은 제한되어 있습니다. 늦었기 때문에 식사 시간을 단축하면 식사 시간을 연장할 수 없습니다.
레스토랑은 이메일을 통해 사용자에게 연락할 수 있습니다. 자주 사용하고 정기적으로 확인할 수 있는 이메일 주소를 제공해 주세요.
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- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: Soba Kaiseki Muan（蕎麦懐石 無庵）
주소: 다치카와시 아케보노초 1-28-511시 30분 - 14시 30분
오후 5시 30분 - 오후 9시
일요일
휴무일
불규칙한 휴일
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