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상품 설명
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- 매장 소개 - 아카사카에서 70년 이상 전통 맛을 제공해 왔으며 고객의 신뢰를 얻었습니다. 나무와 대나무로 만든 상쾌하고 순수한 일본식 공간에서 만족스러운 시간을 보내세요.고품질의 물과 영양분으로 자란 엄선된 살아있는 장어를 70년째 이어온 비장탄과 비밀 소스를 곁들여 천천히 구워냅니다. 입에 녹는 부드러운 식감과 희미한 숯 향이 나는 전통 별미입니다. 장어를 굽는 동안... 계절의 풍요로움을 간단하게 최대한 활용한 따뜻한 수제 일본 요리와 다양한 종류의 현지 사케와 소주를 제공합니다. 카운터석에서 여주인과 셰프와 이야기를 나누며 편안하고 세련된 시간을 보내세요.
이 비밀 소스는 레스토랑이 문을 연 이래 70년 이상 계속 사용되어 왔으며, 진하고 건조하며 매콤하며, 질리지 않으면서도 장어의 자연스러운 풍미를 끌어내는 적당한 단맛이 특징입니다.
양질의 물과 좋은 영양분으로 자란 엄선된 살아있는 장어를 주문이 들어오면 에도마에 셰프가 조심스럽게 도축하여 하나하나 꼬치에 꿰고, 비장탄 숯으로 코팅하여 향기로운 숯 맛을 더합니다. 그런 다음 이 오래된 레스토랑의 전통 기술을 사용하여 천천히 구워서 안쪽이 부드럽고 입에서 녹을 때까지 카바야키를 만듭니다.
레스토랑은 개인 다다미 룸, 서양식 룸, 테이블 좌석뿐만 아니라 여성들이 혼자 들러 휴식을 취할 수 있는 편안한 카운터 좌석도 제공합니다. 진심을 담은 환대를 제공하고 오랜 역사를 가진 이 레스토랑의 맛으로 가득 찬 시간을 만들어 드리겠습니다.
우리는 미카와 이시키, 오쿠마, 가고시마, 미야자키, 도쿠시마와 같은 현지 지역에서 고품질의 살아있는 장어를 구매합니다. 숙련된 장인이 직접 잘라 꼬치에 꿰고 하나하나 조심스럽게 쪄서 레스토랑이 처음 문을 연 이래로 사용해 온 마른 소스로 통통해질 때까지 구워냅니다. 우리의 장어밥과 구운 장어밥은 배달 기념품으로 완벽합니다.
유의사항
- *저녁 시간에는 10%의 서비스 요금이 부과됩니다. *예약 확인을 위해 전화드릴 수 있습니다. *변경 또는 취소 사항이 있는 경우 사전에 전화로 연락해 주시기 바랍니다. *사전 연락 없이 예약 시간 30분 이내에 도착하지 않으시면 예약이 취소됩니다.
- *예약 확인을 위해 전화드릴 수 있습니다. *변경 또는 취소 사항이 있는 경우, 사전에 전화로 연락해 주시기 바랍니다. *예약 전날 정오(12:00) 이후에 취소하시는 경우, 예약 금액의 50%가 취소 수수료로 부과됩니다. *예약 당일에 취소하시는 경우, 예약 금액의 100%가 취소 수수료로 부과됩니다.
- 레스토랑 서비스 요금(계산 시 별도 부과): 저녁 식사 10% 서비스 요금 *위 정보는 참고용일 뿐입니다. 실제 요금은 현지 요금이 우선 적용됩니다.
- 취소 정책: 본 상품의 취소 정책은 KKday의 예약금 취소 정책과 레스토랑의 취소 정책으로 나뉩니다.
취소 날짜에 따라 KKday 예약금(1인당 440엔)에 대한 취소 수수료가 달라집니다.
예약하신 날짜에 참석이 어려우신 경우, 출발 전에 반드시 예약을 취소해 주시기 바랍니다. 취소하지 않으실 경우, 다음과 같은 요금이 부과됩니다 (실제 요금은 예약 후 제공되는 증명서의 정보에 따라 결정됩니다). 다다미방과 개인실은 좌석이 한정되어 있으므로, 예약 취소 또는 변경을 원하시는 경우 가능한 한 빨리 연락해 주시기 바랍니다.
포함/불포함
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홍보 사진은 참고용일 뿐입니다. 실제로 제공되는 요리가 참고용과 다를 경우, 레스토랑에 알려주십시오. 레스토랑은 이 문제에 대해 전적으로 책임을 집니다.
식사 시간은 제한되어 있습니다. 늦었기 때문에 식사 시간을 단축하면 식사 시간을 연장할 수 없습니다.
레스토랑은 이메일을 통해 사용자에게 연락할 수 있습니다. 자주 사용하고 정기적으로 확인할 수 있는 이메일 주소를 제공해 주세요.
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KKday 이용 약관에 포함된 내용에도 불구하고, 이 상품은 레스토랑과 사용자 간의 직접 계약입니다. KKday 고객 서비스는 최선을 다해 도와드리겠지만, 어떠한 책임도 질 수 없음을 알려드립니다.
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바우처 정보
바우처 이용방법
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사용기한
- 예약 시 선택한 날짜 및 당일 운영 시간 내에 사용해주시고,유효기간이 지나면 무효가 됩니다
위치 안내
장소명: Miyagawa Honten Akasaka Miyagawa（宮川本廛 赤坂宮川）
주소: 미나토구 아카사카 5-4-13 화이트 아카사카 빌딩 1F11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
토요일 ～ 일요일, 공휴일
12:00 - 14:30
17:00 - 21:00
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