도쿄 에비스 | 전골 데우치 소바 ~ 가모 요리 지겐(수제 소바와 오리 요리 지겐) | 좌석 예약 전용

미야기현 자오의 자연 속에서 자란 현지 오리를 듬뿍 사용한 오리 요리는 일품입니다. 영양가 있고 건강한 오리 고기는 독특한 풍부함, 깊은 맛, 부드러운 식감으로 중독성 있는 별미입니다. [오리와 파 토바냐키]와 [오리 수프 세이로]와 같은 요리로 이 현지 오리를 즐겨보세요. 명물 [오리와 파 토바냐키]는 현지 오리를 "최고의 파"로 알려진 "센주 파"와 함께 특별한 소스로 구운 고급스러운 요리입니다. 미식가들이 먹는 방법은 신중하게 선택한 사케를 곁들이는 것입니다.

소바와 사케는 분리할 수 없는 관계입니다. 저희 레스토랑은 소바와 완벽하게 어울리는 다양한 사케를 제공합니다. 저희의 지역 사케 라인업에는 준마이와 준마이 긴조 품종이 있으며, 다른 곳에서는 찾기 힘든 희귀 품종도 있습니다. 또한 신선하게 압착한 사케, 저온 살균하지 않은 사케, 냉장 사케를 포함하여 각 계절에 맞는 다양한 고급 지역 사케를 비축하고 있습니다.

에비스 역에서 가까운 곳에 위치한 저희 레스토랑은 정통 수제 소바와 오리 요리를 즐길 수 있는 은신처입니다. 도심의 분위기를 여전히 간직한 한 구석에 조용히 위치한 저희 레스토랑은 향수를 불러일으키는 분위기를 가지고 있습니다. 저희 레스토랑을 "나만의" 레스토랑으로 자유롭게 이용하세요. 따뜻한 조명과 나무색 인테리어가 따뜻하고 편안한 분위기를 조성합니다. 저희 레스토랑은 친구들과의 술자리나 데이트 등 다양한 용도로 이용하실 수 있습니다.

친한 친구들과 즐거운 시간을 보내고 싶으시다면 연회, 환영/송별 파티, 여자 모임이든 저희에게 맡기세요. 체인점에서는 할 수 없는, 여러분의 요청에 세세하게 대응해 드립니다. 최대 18명까지 프라이빗 예약이 가능합니다! 소규모 연회에 완벽합니다. 주변 사람들을 걱정하지 않고 제철 술과 제철 재료로 만든 요리를 즐기세요. 프라이빗 예약에 대해 언제든지 문의해 주세요.