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-기대할 수 있는 것-
매력적인 풍경과 현지에서 생산된 샤블리(Chablis) 및 오세루아(Auxerrois) 와인을 발견할 수 있는 진정한 분위기의 소규모 위원회에서 친근한 순간을 즐겨보세요.
저장고의 대가인 Clotilde는 1989년부터 자신이 만든 와인을 통해 테루아 표현을 실천합니다. Temps Perdus 포도원은 Clotilde가 처음으로 샤르도네를 심은 1992년에 만들어졌습니다. 그 이후로 그녀는 테루아와 삶에 대한 열정으로 포도나무를 가장 큰 관심을 가지고 경작하고 관리합니다.
오늘날 이 도메인은 Saint Bris, Chablis 및 Irancy 마을에 걸쳐 다양한 포도 품종과 연령을 갖춘 30헥타르의 작은 포도밭으로 이루어져 있습니다. 이 전형적인 부르고뉴식 모자이크 덕분에 Clotilde는 뛰어난 빈티지를 만드는 데 전적으로 전념할 수 있었습니다.
도메인 기슭에 있는 포도원을 방문하고 가이드와 함께 떼루아와 그 역사에 대해 모두 알아보세요. 다음으로, 와이너리를 방문하여 샤블리(Chablis), 생 브리스(Saint-Bris), 이란시(Irancy), 부르고뉴(Bourgogne) 및 크레망(Crémant) 아펠라시옹 중에서 선택한 와인 시음 세션에 참여하세요.
